O zi de împărtășire, o invitație de a cunoaște îndeaproape viața vinificatorilor, între mediul rural și pivniță, zona în care trăiesc și întreaga lume din jurul lor. Ziua „Sâmbătei Vinificatorului” concepută și organizată de Federația Italiană a Viticolerilor Independenți pentru a spune publicului și pasionaților despre realitățile teritoriale ale 1400 membri FIVI va avea loc pe 14 mai împărțit în 18 întâlniri de la nord la sud în diverse locații din peninsula.
În special, în nord, Ziua Vinificatorului va viza Piemontul, Franciacorta, Trentino, Treviso, dealurile Berici și Euganei, Friuli Venezia Giulia, Alessandria, Oltrepò Pavese, Modena - Reggio Emilia, Romagna, Piacenza. În centrul Chianti Classico – San Gimignano, Marche, Lazio și în sudul Campaniei, Calabria, Sicilia de Est și Puglia.
Toate evenimentele vor fi structurate după interpretarea liberă a delegațiilor FIVI, cu scopul de a crea o atmosferă de sărbătoare și convivialitate. The publicul va fi primit direct în multe crame membri FIVI. Vor fi propuși mese de degustare, degustări ghidate și combinații cu alimente, în cel mai potrivit mod de a face cunoscută istoria, teritoriile și vinurile Viticolerilor Independenți.
De la nord la sud tarabe de degustare, degustări ghidate și perspective asupra viticulturii artizanale
„Am gândit această sâmbătă ca la o zi de împărtășire, o invitație de a veni și de a ne cunoaște acolo unde lucrăm în fiecare zi, între mediul rural și pivniță, pentru a întâlni publicul local al teritoriilor în care trăim – subliniază Diletta Nember, vicepreședinte FIVI - Pentru cei care încă nu ne cunosc, va fi o oportunitate de a înțelege mai bine munca noastră și valorile în care credem; pentru cei care au avut deja ocazia să intre în lumea FIVI, o șansă de a se reîntâlni și de a explora în continuare această realitate. A noastră este o asociație care are like întemeietoare pune în valoare protecția și punerea în valoare a teritoriului, prin viticultura artizanală și de calitate".
Invitația este așadar să aflați care sunt evenimentele Sabato del Vignaiolo cele mai apropiate de casa dvs. și să cunoașteți personal companiile FIVI, producătorii și vinurile acestora: o viticultură autentică, care merge de la cultivare de la vie până la îmbuteliere și vânzarea de vin, care exprimă în pahar toată dragostea pentru pământ.
Înființată în 2008, Federația Italiană a Viticultorilor Independenți are acum 1400 de membri pentru un total de aproximativ 13.000 de hectare de viță de vie și are scopul de a proteja profesia de viticultor, reprezentând-o în fața instituțiilor și promovând specificul acesteia. FIVI dialogează cu Ministerul Agriculturii și cu Regiunile prin participarea la mesele sectoriale, precum și cu instituțiile UE de la Bruxelles prin CEVI – Confédération Européenne des Vignerons Indépendants, care reunește asociațiile tuturor principalelor țări europene producătoare de vin. Ea participă la politicile de dezvoltare rurală la nivel local, național și european. Propune măsuri economice și prevederi legislative în interesul viticultorilor independenți și al sistemului italian de vinificație. Programul complet pe www.fivi.it
