Nu vor exista doar gaze și armament în viitoarele politici industriale ale UE: scenariul Războiului Rece a pus și el sustenabilitatea lanțului european a aprovizionării cu alimente. După invazia Ucrainei, o parte a Europei s-a descoperit de fapt a fi foarte fragilă chiar și în ceea ce privește hrana.
Mattia Pedon face parte din consiliul de administrație al Pedon Spa, unul dintre marii jucători ai lumii pe piața cerealelor, leguminoaselor și semințelor. Și-a început cariera în China în 2010, mai întâi la Tianjin și apoi la Dalian, lucrând pentru Agricultural Commodities Supplies, o filială a grupului activ în selecția de leguminoase. Vorbește perfect mandarină și știe cantoneză; da este Licențiat în Economie și Comerț Internațional la Universitatea din Guangzhou. Anul acesta a preluat funcția de director de achiziții al gigantului cerealier cu sediul în Molvena din municipiul Vicenza. Colceresa.
Legătura cu China nu este întâmplătoare, deoarece de cealaltă parte a lumii, din cauza unor probleme demografice și istorice evidente, politica de aprovizionarea cu alimente a căpătat o valoare strategică în economia naţională în ultimele decenii.
„În China, centralitatea politicii de aprovizionare cu alimente este atât de importantă încât poate fi aproape atinsă manual. În orașele în care am locuit, de exemplu a Tientsin unde se află unul dintre cele mai mari porturi agricole din lume, există șiruri nesfârșite de depozite pentru boabe de soia, orez și semințe de floarea soarelui. Sunt rezervele strategice ale guvernului organizate la nivel regional și municipal.
Ce se întâmplă la nivel global?
„Există multă nervozitate în ceea ce privește alimentele și materiile prime agricole. Motivele sunt multe: creșterea prețurilor la îngrășăminte și energie, lanțuri străine de aprovizionare cu risc geopolitic, ani grei din cauza schimbărilor climatice și o agricultură care în multe sectoare nu a avut suficiente stimulente pentru a se reînnoi”.
În industria dumneavoastră specifică?
„Operăm în principal pe piața leguminoaselor, cerealelor (nu grâului) și a semințelor oleaginoase. După cum am menționat, nervozitatea este mare și pe unele „rute” de transport, mă gândesc la Kazahstan pentru semințe, sunt întârzieri majore și o creștere semnificativă a costurilor. Dacă importurile din Rusia și Ucraina se opresc, avem un deficit uriaș de grâu, floarea soarelui, porumb și soia. Tradus: Fermierii europeni vor încerca să planteze aceste produse din ce în ce mai puține produse de nișă, precum leguminoasele și cerealele, altele decât grâul».
Globalizarea, așa cum a fost concepută în ultimii treizeci de ani, pare destinată să înghețe. Ce se va schimba în geopolitica alimentelor?
„Acestea sunt scenarii care sunt legate de dimensiunea și disponibilitatea terenurilor agricole de pe diferitele continente. În Italia și în Europa nu există prerii din Canada, Argentina sau Uruguay. Dacă Rusia ar părăsi piața europeană, ar fi o problemă pe termen scurt. Cu toate acestea, poate fi înlocuit pe termen mediu și lung. Trebuie să fie clar: pentru nevoile pieței europene nu putem avea în vedere o economie agricolă „de grădină”. Cu siguranță există nișe de piață și apoi sunt culturi gestionate cu avioane și tractoare cu conducere autonomă».
Cine are recompense pentru a înlocui capacitatea agricolă a Rusiei?
„Pe termen scurt, cum nu a spus nimeni, se aplică același raționament ca și pentru gaz. Momentan nu suntem independenți, nici în Italia, nici în Europa. Rețineți că agricultura este organizată în cicluri și recolte. Chiar și dependența parțială de Rusia va fi inevitabilă cel puțin până la recolta din 2023. Din septembrie a acelui an, Rusia va putea înlocui unele produse. Importăm in din Rusia, materie primă pe care și Kazahstanul o poate produce. Importăm semințe de floarea soarelui din Ucraina, a cărei producție ar putea crește semnificativ și în Bulgaria”.
Ce cronologie a evenimentelor a urmat dinamica prețurilor pe piața dumneavoastră particulară?
„Acesta este al treilea an nefavorabil pentru produsele noastre. Prima rezultată din vârful neașteptat al consumului după blocajele europene și globale care au dus la creșterea prețurilor și au lăsat piețele goale. Al doilea caracterizat printr-o reducere a producției din cauza problemelor meteorologice în aproape toată emisfera noastră. Venim în ziua de azi cu problemele geopolitice ale prețurilor, logisticii și energiei”.
Există riscuri concrete pentru lanțul de aprovizionare?
«În produsele noastre tind să exclud această posibilitate, cu siguranță pentru anumite soiuri pot apărea probleme, dar este treaba noastră să le anticipăm. Toți cei care au cumpărat produsul cultivat de Rusia și Ucraina sunt nevoiți să găsească o alternativă. La fel pentru cei care vindeau produse Rusiei».
Poate tehnologia occidentală să susțină retragerea din dependența agricolă a Rusiei?
„Vă dau un exemplu: o fermă cu care avem un acord de parteneriat folosește drone pentru a elibera ouă de insecte antagoniste în câmpurile de porumb floricele. Tehnologia există, dar se pot face mult mai multe. Abia acum, în timp de război, ne dăm seama cât de strategice sunt agricultura și lanțul său de aprovizionare. Până acum Europa, și datorită dimensiunii medii a culturilor sale agricole, s-a organizat într-un fel de agricultură de elită sau de tip boutique. Următoarea politică agricolă europeană comună va avea poate o altă semnificație. După 50 de ani de pace, importanța gândirii la un plan de rezerve strategice în lanțul de producție alimentară nu s-a mai simțit”.
