Gennaro Esposito, marele maestru al bucătăriei italiene, bucătar cu două stele Michelin de la La Torre del Saracino din Vico Equense, patron al Petrecere la Vico, cel mai important eveniment gastronomic italian care reușește să atragă peste 100 de bucătari cu stele într-o exaltare de trei zile a culinare Made in Italy, premiată de Ghidul Michelin ca Mentori bucătari 2020 pentru că a inspirat generații de bucătari la haute cuisine, se întoarce cu stil la Capri.
Bucătarul căruia în urmă cu câțiva ani îi dăduse viață mama, un restaurant rafinat la câțiva pași de piață, cu vedere exclusivă la Golful Napoli și un meniu mediteranean de redescoperire a tradițiilor antice insulare, va gestiona un proiect gastronomic complex ca parte a unei importante operațiuni hoteliere care are ca scop relansarea istoricului Hotel La Palma din Capri în turismul cosmopolit de înalt nivel internațional.
L "Hotel Palma, cel mai vechi de pe insulă, construit în 1822, care mai mult decât oricare altul a găzduit artiști, poeți, scriitori și muzicieni din întreaga lume, devine acum – transformat de Colecția Oetker și moșia Fraților Reuben – icoană exclusivă a ospitalității cu 50 de camere și apartamente.
La câțiva pași de celebra Piazzetta, hotelul va oferi un restaurant și bar panoramic, un club de plajă privat, o piscină nou-nouță și un centru spa, precum și trei buticuri de modă.
Reinventat de Oetker Collection, Hotel La Palma va întruchipa spiritul original al hotelului Capri pentru a deveni din nou centrul vieții sociale de pe insulă.
Operația reprezintă a element cheie în planul de investiții și dezvoltare al companiei britanice în Europa iar achiziția sa include și, la câțiva pași, legendarul club de noapte La Taverna Anema e Core, un club de noapte frecventat de vedete internaționale.
Gennaro Esposito are sarcina de a administra, împreună cu restaurantul, terasa unde va fi construită Bianca, un nou restaurant și bar trendy situat pe acoperișul hotelului, deschis până târziu și cu o priveliște uluitoare la mare și la sat. Un loc destinat în Reuben Brothers plănuiește să devină cel mai șic loc de întâlnire de pe insulă. Printre alte noutăți, Hotelul La Palma va oferi și o piscină interioară nou-nouță, completată cu un bar elegant un omagiu adus „Capriului clasic” al epocii de aur.
În timpul renovării sale, numărul total de camere a fost redus drastic de la 80 la 50 de unități, inclusiv 18 apartamente, fiecare cu balcon sau terasă privată.
Interioarele structurii sunt acum transformate de două firme importante de arhitectură: Francesco Delogu de la Delogu Architects, cu sediul la Roma, pentru reproiectarea camerelor și holurilor; în timp ce restaurantul, piscina, spa și clubul de plajă au fost încredințate studioului newyorkez Tihany Design – condus de Adam Tihany și Alessia Genova, unul dintre cele mai prestigioase din lumea ospitalității.
Timo Gruenert, CEO al Oetker Collection, comentează: „Nu mă pot gândi la nimic mai interesant decât perspectiva de a deschide un adevărat hotel de bijuterii într-una dintre cele mai frumoase și pline de farmec destinații din lume, insula Capri. Va fi un un omagiu adus Dolce Vita și moștenirii acestui locsau legendar – primul hotel din Capri – pentru că prin reinventarea sa, Hotelul La Palma revine să fie epicentrul vieții sociale vibrante a insulei. Ca și în cazul tuturor celorlalte hoteluri ale noastre Masterpiece, suntem gata să ne angajăm să creăm un sentiment incoruptibil al ospitalității, înrădăcinat în ceea ce au fost întotdeauna valorile noastre: ideea de familie și cea mai autentică bunătate”.
Jamie Reuben de la Reuben Brothers adaugă: „Suntem încântați că Hotelul La Palma se alătură prestigiosului portofoliu de hoteluri Oetker Collection; un grup care a susținut atât de mult cele mai bune standarde de ospitalitate. Când am achiziționat proprietatea, întregul său potențial a fost imediat evident, suntem încrezători că poate deveni un hotel de clasă mondială, o viziune pe care o împărtășim pe deplin cu Oetker Collection. Nu avem nicio îndoială: Hotelul La Palma va fi acasă alături de unele dintre cele mai legendare hoteluri din lume, parte a acestui portofoliu strălucitor de hoteluri. Așa cum suntem siguri că Oetker Collection va putea da o viață nouă acestei iconițe italiene istorice”.
