Um 2019 para lembrar para o Prosecco. A primeira colheita começou nas colinas reconhecidas pela Unesco, e isso coroa anos de compromisso dos produtores de Veneto e, ao mesmo tempo, o Prosecco registra um aumento de 50% nas vendas na França, que estabelece o recorde histórico de exportação do Prosecco e nos mercados mundiais , atingindo um valor global não inferior a 2019 milhões de euros no primeiro semestre de 458. Com um aumento de 17% nas exportações de Prosecco conquistou em 2019 a primazia do vinho italiano mais consumido no exterior graças à alta qualidade e capacidade de produção com as preciosas bolhas que – sublinha uma nota de Coldiretti – são protagonistas de um verdadeiro boom nos EUA. Os Estados Unidos, com uma valorização de 41%, passam a ser o principal cliente à frente da Grã-Bretanha e da França enquanto a Alemanha ocupa o quarto lugar onde a subida é mais contida (+7%). Mas registou-se também um animador aumento de 66% no valor das vendas na China onde, no entanto, a procura é ainda muito limitada devido à tradicional preferência dada no gigante asiático aos vinhos tintos.
A aprovação de além dos Alpes é significativa do sucesso obtido também diante da concorrência do champanhe. No entanto, o que pesa no sucesso mundial do Prosecco - explica Coldiretti - é a proliferação nos vários continentes de falsificações de todos os tipos com imitações difundidas em todos os países, de Meer-secco a Kressecco, de Semisecco a Consecco, mas foi desmascarado o venda também de Whitesecco e Crisecco. Em relação à safra deste ano, espera-se resultados extremamente positivos. A safra de uvas Glera será 10-15% menor que no ano passado, o que indica uma produção de grande excelência. Aliás, a primeira colheita promete ser de qualidade absoluta graças ao equilíbrio certo entre teor de açúcar e acidez e ao ótimo estado de saúde das uvas. Depois de um Inverno bastante fresco, com temperaturas em linha com o período, a zona conheceu uma Primavera mais fresca e chuvosa que a média, o que provocou um atraso na floração e seguiu-se um Verão bastante quente, com tendência térmica típica da estação.
