As excelências gastronômicas e vinícolas de Ciocia estão a apenas um clique de distância, mesmo na capital (próxima). Pipola, a plataforma de e-commerce que reúne produtos típicos e excelência agroalimentar da província de Frosinonechega a Roma: a partir de hoje, até mesmo os cidadãos da cidade podem aproveitar o serviço de entrega em domicílio para receber o melhor da produção agrícola e artesanal da Ciociaria em casa ou no escritório. Daquela zona do Lácio, também célebre pelo filme de 1960 com Sophia Loren, chegam de facto vinhos, matérias-primas, receitas da mais alta qualidade que, graças a esta iniciativa, também estarão facilmente acessíveis ao grande público de Roma. .
“É um grande passo – explica a declaração – para a rede de produtores da província de Frosinone que em poucas semanas aumentou sua base de usuários de 40.000 pessoas para cerca de 5 milhões, mantendo-se fiéis ao seu compromisso de dar a conhecer ao maior número de pessoas o que há de bom e belo no seu território. E não só os utilizadores vão crescer, mas também as empresas envolvidas, com novos produtores muito interessantes que vão alargar a oferta global e novos serviços, como receitas de chefs locais famosos, para compor um livro de receitas totalmente Ciociarian, e cupões de desconto especiais de gastos no território, nas diversas empresas que fazem parte da rede. Um pequeno incentivo para descobrir não só o sabor, mas toda a beleza da Ciociaria”.
Entre os produtos típicos mais apreciados, que também podem ser encomendados online mediante reserva de mercearia, não faltam os legumes da época, carne de búfala picada, a “zazzicchia” (a salsicha Ciociaria), vários tipos de óleos, méis, pizza "al padellino", queijo ricota e pecorino de Picinisco, burrel de Settefrati e os inevitáveis vinhos, de San Giovenale a Passerina del Frusinate IGP, até Mocevò.
