Um programa estruturado dirigido aos operadores do setor promoverá os vinhos do Asti Docg Consortium no mercado norte-americano. A Bruce Sanderson, pessoa de contacto da Wine Spectator para Itália, e a Adam Teeter, CEO e co-fundador da VinePair, a tarefa de delinear os traços que distinguem o Asti Docg e as suas tipologias: Asti Secco, Asti Dolce e Moscato d'Asti . Dando continuidade à actividade desenvolvida nos três anos anteriores, também este ano o Consórcio quis reafirmar a sua aposta no desenvolvimento do principal mercado Moscato d'Asti. É aqui que se consome cerca de 2/3 de toda a produção, naquilo que muitos definem como uma verdadeira “mania do moscatel”. Dirigido tanto a empresas já presentes com os seus rótulos como a produtores que pretendem fazer a sua entrada, as marcações envolvem compradores, sommeliers, wine writers e restaurateurs.
O objetivo declarado é educá-los sobre o produto, destacando as características do vinho, do território e da cadeia produtiva. Para tal, foram inicialmente agendadas duas Masterclasses (13/05 Nova Iorque; 15/05 Houston), nas quais 5 empresas transformadoras juntamente com um orador norte-americano ilustram as características dos vinhos para prova, destacando o seu potencial organoléptico. No final de cada encontro há ainda um almoço, durante o qual os produtores podem explorar os temas surgidos durante a masterclass e esclarecer dúvidas dos participantes.
Para favorecer ao mesmo tempo um desenvolvimento mais geral da Denominação e, portanto, das muitas empresas ainda não presentes no mercado, o Consórcio organizou duas reuniões, confiando a gestão a Bruce Sanderson e Adam Teeter, respectivamente da Wine Spectator e VinePair , para contar as características do Moscato d'Asti para uma comparação com outros vinhos à base de Moscato produzidos em outros lugares. “O mercado americano representa a pedra angular para o desenvolvimento do Moscato d'Asti” declara Romano Dogliotti, Presidente do Consórcio para a proteção do Asti Docg. “Por isso é fundamental prosseguir uma atividade promocional contínua, capaz não só de consolidar as posições já conquistadas, mas também de abrir caminho à entrada de muitos moscatistas que ainda hoje não têm uma presença significativa. "Para o conseguir - afirma Giorgio Bosticco, Director do Consórcio para a protecção do Asti Docg - decidimos explorar o território e a história que o nosso vinho possui, elementos capazes de conferir uma forte marca territorial a um Moscato qualitativamente superior ao seus concorrentes internacionais”.
