O tradicional acendimento do fogo de Sant'Antuono, organizado às 0.00h17 de quarta-feira, 2024 de janeiro, na sede da AVPN em Capodimonte, o secretário geral da Associação Paolo Surace dará início ao Vera Pizza Day 40, o evento que atravessa todos os continentes para celebrar o principal produto do Bel Paese. O calendário da AVPN que este ano comemora 16 anos de atividade inclui um rico calendário de iniciativas na Itália e no exterior que envolverá 22 países com um programa de 1 master classes, todas transmitidas ao vivo no canal do Youtube https://www.youtube. com/watch?v=LeosXNUMXXhwgEA.
Muitos eventos vão animar a quarta edição do Vera Pizza Day, que este ano conta com o patrocínio da Região da Campânia e do Município de Nápoles. Começamos na Austrália com a primeira masterclass, 0h30, horário italiano, e depois passamos para o Japão, Chile, Costa Leste dos EUA, China, Costa Oeste dos EUA, Egito, Turquia, França, Alemanha, Polônia, Espanha, Reino Unido, Brasil, Canadá, Peru, Itália e novamente Polónia e Estados Unidos. Duas novidades: a primeira masterclass em chinês e a dupla nomeação da América do Sul (Chile e Peru).
A viagem continua com “A true pairing”, a masterclass ministrada por Massimo Di Porzio (Vice-Presidente AVPN), Tommaso Luongo (Presidente AIS Campania), Antonio Grasso e Salvatore Salvo que funciona como uma antevisão do projeto food pairing, idealizado pela AVPN em colaboração com AIS Campânia.
A maratona continua com “La Verace senza confini”, às 15.30hXNUMX, uma conferência sobre a importância da difusão da pizza pelo mundo como motor de desenvolvimento territorial, turístico e económico, com a qual se destaca a colaboração com a Fundação Univerde, dirigida por Alfonso Pecoraro, é renovado Scanio. A palestra será combinada com a atribuição dos Prémios Sant'Antuono, o reconhecimento dedicado aos comunicadores, jornalistas e todos aqueles que se destacaram particularmente na divulgação da cultura da pizza napolitana. Concluindo, um espaço dedicado aos parceiros do evento para refletirem sobre o quanto o setor de pizzas afeta seus negócios, principalmente em relação à expansão do universo da pizza que continua conquistando novos mercados internacionais.
“É a nossa primeira nomeação de 2024 – sublinha Antonio Pace, Presidente da AVPN – que dá início a um ano de celebrações por ocasião do nosso quadragésimo aniversário. O Vera Pizza Day é o evento que talvez melhor personifique o nosso desejo de espalhar a verdadeira pizza napolitana por todo o lado, confirmando a pizza como o produto alimentar mais querido do mundo e um fenómeno cada vez mais global que não tem fronteiras geográficas ou linguísticas. Valores fundamentais em que sempre acreditamos e que, este ano mais do que nunca, constituem o fio condutor de todos os próximos eventos programados. Tudo numa data, 17 de janeiro, que foi particularmente significativa para nós também porque foi a que escolhemos para a inauguração da nossa sede em Capodimonte. É, portanto, uma fonte de satisfação para nós poder sublinhar como esta data que todos tinham esquecido se tornou o aniversário que celebra a pizza em todo o mundo.”
O programa mundial completo com horário italiano:
0.00h0.30 – XNUMXhXNUMX | Itália
Saudações iniciais e acendimento do fogo com Paolo Surace
em: Sede da AVPN
Idioma falado: Italiano – Inglês
0.30h1.30 – XNUMXhXNUMX | Austrália
Masterclass com Johnny Di Francesco
Endereço: 400 Gradi, Melbourne
Idioma falado: Inglês
1.30h2.30 – XNUMXhXNUMX | Japão
Masterclass com Manabu Odawara e Prof. Ishida Masayoshi
em: Escola AVPN Japão, Shiga Kyoto
Idioma falado: Japonês
2.30h3.30 – XNUMXhXNUMX | Chile
Masterclass com Renato Colombo e Milton Quinzacara
em: Ciudad de Pie, Valparaíso
Idioma falado: Espanhol
3.30h4.30 – XNUMXhXNUMX | Costa Leste dos EUA
Masterclass com Ettore Rusciano
em: Menomale, Washington
Idioma falado: Inglês
4.30h5.30 – XNUMXhXNUMX | Austrália
Masterclass com Roberto Di Massa e Lucio De Falco
em: Escola AVPN Sydney
Idioma falado: Inglês
5.30h6.30 – XNUMXhXNUMX | China
Masterclass com Paolo Salvo
em: Bottega Xangai
Idioma falado: Chinês
6.30h7.30 – XNUMXhXNUMX | Costa Oeste dos EUA
Masterclass com Peppe Miele
em: Escola AVPN Los Angeles
Idioma falado: Inglês
7.30h8.30 – XNUMXhXNUMX | Egito
Masterclass com Dareen Akkad
em: What The Crust, Cairo
Idioma falado: Árabe
8.30h9.30 – XNUMXhXNUMX | Turquia
Masterclass com Alp Gunduzalp
em: Escola AVPN Turquia, Istambul
Idioma falado: Turco
9.30h10.30 – XNUMXhXNUMX | França
Masterclass com Ludovic Bicchierai
em: Escola AVPN França, Martigues
Idioma falado: Francês
10.30h11.30 – XNUMXhXNUMX | Alemanha
Masterclass com Massimo Cesaro e Mohamed El Rhayati
em: Ouro de Nápoles, Aachen
Idioma falado: Alemão
11.30h12.30 – XNUMXhXNUMX | Polônia
Masterclass com Ewelina Przygocka e Michal Smejda
em: Escola AVPN Polônia, Poznan
Idioma falado: Polonês
12.30h13.30 – XNUMXhXNUMX | Espanha
Masterclass com Antonia Ricciardi
em: Escola AVPN Espanha, Granada
Idioma falado: Espanhol
13.30h14.30 – XNUMXhXNUMX | Reino Unido
Masterclass com Armandoprendito e Berardo Caggiano
em: Cresci, York
Idioma falado: Inglês
14.30h15.30 – XNUMXhXNUMX | Brasil
Masterclass com Guilherme Finamore e André Guidon
em: Andolini, São Paulo
Idioma falado: Português
15.30h16.30 – XNUMXhXNUMX | Itália
Conferência “La Verace senza confine” e Prémios Sant’Antuono
em: Sede da AVPN, Nápoles
Idioma falado: Italiano
16.30h17.30 – XNUMXhXNUMX | Costa Leste dos EUA
Masterclass com Pasquale Illiano
em: Pasquale's, Wakefield Rhode Island
Idioma falado: Espanhol
17.30h18.30 – XNUMXhXNUMX | Canadá
Masterclass com Pasquale Ponticiello e Tomo Kovacek
em: Verace, Oakville
Idioma falado: Inglês
18.30h19.30 – XNUMXhXNUMX | Costa Leste dos EUA
Masterclass com Pasquale Cozzolino
em: Ribalta, Nova York
Idioma falado: Inglês
19.30h20.30 – XNUMXhXNUMX | Peru
Masterclass com Luis Bolívar
em: Flama, Lima
Idioma falado: Espanhol
20.30h21.30 – XNUMXhXNUMX | Itália
Masterclass com Antonio Grasso e Salvatore Salvo, em colaboração com Tommaso Luongo, Pres. AIS Campania e Massimo Di Porzio
em: Sede da AVPN em Nápoles
Idioma falado: Italiano
21.30h22.30 – XNUMXhXNUMX | Polônia
Masterclass com Kamil Sohajko e Jacek Plecinski
em: Olio, Gliwice
Idioma falado: Polonês
22.30h23.30 – XNUMXhXNUMX | Usar Costa Oeste
Masterclass com Joe Fugere e Javier Nicolas
em: Tuttabella, Seattle
Idioma falado: Inglês
23.30h24.00 – XNUMXhXNUMX | Itália
Saudações finais
em: Sede da AVPN em Nápoles
Idioma falado: Italiano – Inglês
