Um grande dia para os produtos mais típicos do Made in Italy, ou seja, aqueles que acabam em nossas mesas. De facto, chegam excelentes novidades da UE tanto na frente do leite, que terá um novo rótulo que indica a origem exacta do produto, como na frente das amêijoas, cujo tamanho aceitável foi reduzido de 25 para 22 milímetros, uma medida muito importante para os marisqueiros, especialmente no Adriático.
leite
Luz verde deUnião Europeia ao pedido italiano de indicação da origem do produto no rótulo leite e seus derivados. A notícia abre o Fórum Internacional de Agricultura e Alimentação em Cernobbio e representa um resultado histórico para nossos produtores locais.
Na verdade, teremos que esperar até a meia-noite desta noite para que seja oficial, mas é altamente improvável que a Comissão levante objeções nas últimas horas com relação ao término dos três meses de "consentimento silencioso". Seria, portanto, apenas uma formalidade.
Para a ocasião, em Cernobbio, a Coldiretti apresentou uma prévia das embalagens de leite, manteiga e mussarela com os "novos rótulos para ajudar o consumidor na escolha". A provisão havia sido anunciada e desejada pelo primeiro-ministro Matteo Renzi e pelo Ministro de Políticas Agrícolas Maurizio Martina por ocasião do Dia Nacional do Leite Italiano em Milão.
A autorização da UE, segundo a Ministra Martina, representa "um passo histórico para o mundo dos produtores e criadores" e um passo "necessário para garantir cada vez mais e melhor os nossos agricultores neste momento tão difícil devido à crise do leite que todos da Europa está experimentando”.
Doravante, portanto, a origem do leite virá indicado na etiqueta, com a indicação do "país da ordenha", do "país do acondicionamento", do "país da transformação". No entanto, se cada etapa ocorrer no mesmo país, bastará a menção "Origem do leite: nome do país". Se as várias fases de produção ocorrerem em locais diferentes, podem ser utilizados os seguintes termos para indicar o local onde cada operação individual foi realizada, dependendo do tipo de operação: "mistura de leite de países da UE", "leite acondicionado na UE países”, “leite processado em países da UE” para a operação de transformação. O mesmo vale para países não pertencentes à UE.
Para reiterar a importância do dispositivo, Coldiretti cita uma consulta online do Ministério de Políticas Agrícolas, segundo a qual 95% dos eleitores consideram muito importante que o rótulo ostente o país de origem do leite fresco (95%) e dos laticínios como iogurte e queijo (90,84%).
Segundo estimativas da associação, “A provisão economiza 120 mil empregos na atividade leiteira que geram um faturamento de 28 bilhões ao longo da cadeia de abastecimento, que é o item mais importante do setor agroalimentar italiano do ponto de vista econômico, mas também da imagem Made in Italy. A escolha da transparência made in Italy é importante para ser mais forte também na luta contra a agropirataria internacional nos mercados estrangeiros onde os queijos Made in Italy tiveram um faturamento de 2,3 bilhões (+5%) em 2015″. A entrada em vigor do novo rótulo está prevista para 2017 de janeiro de XNUMX.
Mexilhão
Boas notícias, como mencionado, também na frente de amêijoas. A Comissão Europeia "adotou oficialmente um ato delegado que estabelece um plano de gestão de moluscos nas águas italianas", reduzindo o tamanho aceitável "de 25 para 22 milímetros por um período de três anos a partir de janeiro de 2017", conforme anunciou Enrico Brivio, porta-voz do comissário das pescas da UE, Karmenu Vella.
Assim, encerra-se uma longa disputa, para alegria da indústria pesqueira italiana. “Pode parecer uma questão de milímetros – explica Brivio – mas na verdade é importante para muitos pescadores do mar Adriático (onde as amêijoas são em média menores, ed), que tiveram que pagar multas por apanhar amêijoas de tamanho inferior ao normal. Levamos em consideração as recomendações propostas pela Itália e avaliadas por cientistas que garantirão um futuro economicamente sustentável para os pescadores italianos".
O embate pelas amêijoas entre Bruxelas e os pescadores italianos durava anos e foi resolvido com o que, nas zonas de Coldiretti Impresapesca, é considerado uma grande vitória: o sinal verde da comissão, segundo a associação, salva um dos nossos pratos típicos da gastronomia, também à luz das alterações climáticas que diminuíram o tamanho das amêijoas nos últimos anos.
