Panelas e crimes no cenário fantástico do fiorde Furore, a meio caminho entre Amalfi e Praiano: esta é a receita da trilogia "Os crimes da costa", de Umberto Cutolo, três novelas amarelas que inauguram o gênero gastrothriller, confiando a solução de os misteriosos assassinatos que acontecem perto do Hotel Furore, para Omero Sgueglia, o cozinheiro do hotel.
Ele é um cinquentão desiludido que odeia os clientes por suas exigências absurdas ("Turismo é uma coisa boa, infelizmente tem turistas"), quase tanto quanto os chefs de TV estrelados ("Mas quando é que eles encontram tempo para cozinhar?"), a cujas fantasias culinárias prefere a saudável cozinha tradicional.
Por outro lado, diante dos crimes que acontecem quase diante de seus olhos, Homer descobre que possui uma feliz intuição que se manifesta com o que ele chama de "picadas de alfinete": pequenas perguntas sobre detalhes aparentemente insignificantes que são plantados em sua cabeça e eles atormentam até que ele encontre uma resposta.
Desde o primeiro episódio ("Omicidi all'acqua pazza"), quando um jovem turista é encontrado enforcado na ponte que cruza a ponte Furore, o marechal Carabinieri Salvatore Di Salvo percebe esse talento inesperado que - acostumado a investigar roubos e assaltos em vez de misterioso assassinatos – ele acaba confiando cada vez mais na habilidade
dedutivo do amigo, retribuindo com conselhos culinários bem escolhidos, aquele que tem um culto à nobre cozinha napolitana (sartù, gattò, ragù) que partilha apenas com os amigos.
Assim, no segundo episódio ("La scapece assassino", que se passa no verão como o primeiro romance) e no terceiro ("Capitoni corajoso", ambientado nas férias de Natal), a amizade dos dois se fortalece cada vez mais. , com a ajuda do professor Luigi Imparato, o velho anatomopatologista amigo da família de Omero Sgueglia, levando à solução dos mistérios - rigorosamente revelados nas últimas páginas - apesar das complicações criadas pelos hóspedes do hotel.
Estes oferecem um recorte da nossa sociedade, em que a ironia de Homero tem um bom papel: do intelectual que se arrepende de não ter ido a Capalbio ao magistrado que aparece no hotel com mais um amante; de namoradas perdidas em seus smartphones a maníacas por fotografias de pratos decorados; do turista pronto para ficar indignado com qualquer coisa para não pagar a conta ao influenciador que quer ser hospedado de graça; da família composta por um marido biológico, uma esposa vegetariana e uma filha vegana ao casal brigando porque ele (da Puglia) é No Tap e ela (do Piemonte) é No Tav.
E – presente nos três romances – Irina Sinitsina, uma bela acompanhante russa sempre à procura de algum turista rico, de quem Homer é atraído, sem poder se apresentar, nunca conseguindo entender se as palavras gentis que a mulher lhe dirigiu sejam uma oferta sincera de disponibilidade ou fruto de uma deformação profissional.
Mas, além dos personagens, as páginas da trilogia oferecem ao leitor dois outros protagonistas: os cenários encantadores da Costa Amalfitana e as receitas da cozinha tradicional da Campânia: berinjelas à parmegiana, mussarela em carrozza, omelete de macarrão, reforço, friarielli com linguiça, molho genovês, macarrão com molho pizzaiola, macarrão e feijão com torresmo. Além, é claro, de acqua pazza, abobrinha alla scapece e capitone frito.
Com um detalhe: graças a essas receitas, sempre Homer poderá descobrir o assassino.
Algumas notas sobre o autor, um jornalista de longa carreira que, no entanto, só se deparava com a comida à mesa sendo um conhecido gourmet. Umberto Cutolo nasceu em Roma em 1946. Jornalista desde 1966, trabalhou na Agenzia Italia, Panorama e Il Messaggero.
Foi diretor da AdnKronos e das revistas mensais da ACI, L'Automobile e HP Trasporti e chefe da assessoria de imprensa dos ministérios do Sul da Itália e dos Transportes. Publicou alguns contos humorísticos, uma biografia autorizada, Eleuterio Arcese, o romance de uma vida, o sucesso de uma empresa (Giordano Editore, 2016), e um ensaio histórico-político, Quando nasceu o transporte Itália (Marsilio Editori, Transporte e Prêmio Cultura 2018).
Ganhou o Prêmio Literário Coppedé Prêmio Especial do II Município de Roma. Pelo primeiro episódio de I delitti della Costiera recebeu o prêmio APE 2017. A trilogia de "I delitti della Costiera" é publicada com as edições Clichy de Florença
