A Hera e a Camst assinaram um memorando de entendimento que prevê a colaboração das duas empresas em projetos voltados paraeconomia circular e melhorar a qualidade da coleta seletiva de lixoreduzindo a quantidade de resíduos produzidos.
O acordo de dois anos, numa fase inicial, envolverá os estabelecimentos de restauração Camst localizados na província de Bolonha. Gradualmente, o alcance será expandido para outros territórios.
O acordo prevê o lançamento de projetos-piloto no campo da mobilidade sustentável, economia circular e sustentabilidade ambiental. “Os resíduos orgânicos produzidos nos estabelecimentos de restauração podem ser aproveitados para a produção de biometano e composto na fábrica do Grupo Hera em S. Agata Bolognese, enquanto os óleos vegetais usados (aqueles que ficam no final da preparação dos alimentos, por exemplo, óleos de fritura ou usados para conservar alimentos) recolhidos separadamente podem ser utilizados para a produção de biodiesel, graças a a parceria firmada pela multiutility com a Eni. Além disso, serão criados pontos para o carregamento elétrico das viaturas”, explicam as duas empresas em nota conjunta.
Foi também estabelecida uma colaboração para o estudo dos melhores materiais a utilizar como alternativa ao plástico descartável e sobre projetos de reciclagem de plástico utilizados em estabelecimentos de restauração. Estão também previstas ações que visam a redução do desperdício e a reutilização de refeições não consumidas. A Hera poderá também dar apoio nos métodos de recolha seletiva e tratamento dos resíduos produzidos.
Por fim, a Camst e a Hera desenvolverão atividades de comunicação ambiental voltadas tanto para funcionários quanto para clientes.
“A transição para uma economia circular é acima de tudo um desafio cultural, composto por muitas ações implementadas de forma contínua. Este acordo com a Camst é um exemplo virtuoso disso. Duas grandes realidades que trabalham juntas para provocar mudanças – comenta Stefano Venier, CEO do Grupo Hera -. Nossa economia ainda é muito linear, basta pensar que, no mundo, apenas 8,6% de todo material classificado como resíduo é reaproveitado. O caminho é sem dúvida complexo e empresas como a Hera e a Camst têm a obrigação de dar o exemplo para proteger o meio ambiente e as gerações futuras”.
“Parcerias entre empresas, construídas sobre princípios, valores e objetivos compartilhados que colocam as pessoas e o planeta no centro, são essenciais para alcançar as metas de desenvolvimento sustentável da Agenda 2030 da ONU – comentou. Francisco Malaguti, presidente da Camst – “Todos os dias, centenas de milhares de pessoas usam nossos serviços de alimentação e instalações. Nosso compromisso visa garantir que nossas atividades tenham um impacto positivo no meio ambiente e gerem valor para a comunidade. Este acordo representa um passo importante nesta jornada”.
