Outra marca de alimentos Made in Italy passa para mãos estrangeiras. Os sorvetes Grom's de Turim foram adquiridos pela Unilever, multinacional anglo-holandesa que possui - entre outras - a marca Algida, a rainha dos sorvetes embalados.
Fundada em 2003, a Grom vale hoje 30 milhões de euros e tem 64 lojas com cerca de 600 colaboradores. Depois da publicidade também recebida por Matteo Renzi no Palazzo Chigi, recentemente teve que abrir mão da definição de "artesão", pois apesar da qualidade o sorvete não é fresco (é todo produzido na província de Turim e depois distribuído por todo o o mundo).
A Unilever, uma gigante com um faturamento de 48 bilhões, e a Grom "compartilham a mesma paixão por sorvete, bem como importantes valores corporativos, como a atenção à aquisição sustentável de matérias-primas - comenta Kevin Havelock, presidente da categoria Refreshment da Unilever - Os consumidores da Grom continuarão apreciando os mesmos sabores e o mesmo sabor dos sorvetes Grom que sempre amaram. Da mesma forma, ao alavancar economias de escala, a Unilever facilitará o acesso a novos mercados e ajudará a Grom a criar novas oportunidades de crescimento”.
Entretanto, antes do negócio entre a Grom e a Unilever, o grupo Illy tinha vendido a participação de 5% que detinha na Gromart aos accionistas maioritários Federico Grom e Guido Martinetti a 30 de Setembro. Além disso, Riccardo Illy renunciou ao cargo de membro do conselho de administração da Gromart ao mesmo tempo que a venda das ações.
Por sua vez, Grom especifica que "esta colaboração representa uma oportunidade extraordinária para continuar o caminho virtuoso que caracterizou sua história: partir da agricultura e, escolhendo as melhores matérias-primas, aumentar a qualidade do sorvete italiano, levando-o aos mercados mais importantes da o mundo".
Nesse sentido, Guido Martinetti afirma que a sorveteria continuará "a usar os melhores ingredientes de nossa fazenda orgânica Mura Mura e os de nossos fornecedores, e manteremos a produção em Turim, para continuar oferecendo aos nossos consumidores sorvetes e os sorvetes que eles adoram”. Para Federico Grom, a mudança de propriedade da empresa “é um marco importante porque nos permite concretizar as nossas ambições”.
