Kafka em todos os lugares. Acho que não é exagero dizer isso Franz Kafka, com Orwell e alguns outros, podem encontrar um lugar no pequeno grupo dos escritores mais amados, mais citados e mais influentes do século XX.
Hanna Arendt o considera o maior escritor do século passado.
No TikTok a hashtag #kafka totalizou mais de um bilhão e meio de visualizações. Os adolescentes trocam trechos e citações retiradas de cartas escritas para Milena como: “Amor é o fato de você ser para mim a faca com a qual procuro dentro de mim”. Palavras poderosas e verdadeiras.
A universalidade de Kafka é surpreendente. O próprio Kafka, que queria ver todos os seus escritos destruídos e muito pouco publicados durante a sua vida, teria ficado pasmo com esta celebridade.
O rapper coreano Kim Nam-Joon, vocalista do famoso grupo BTS, recomenda a seus fãs que leiam The Metamorphosis.
Há uma adaptação em mangá das histórias de Kafka pelos irmãos japoneses Nishioka Kyodai.
Numa entrevista de 2023, o escritor e tradutor hindi Ashutosh Bharadwaj explicou por que Kafka pertence a todos, em todos os lugares e ao mesmo tempo. Refere-se ao praga como um “escritor de identidades múltiplas, contraditórias e desconcertantes”.
As cartas para Milena
Para lembrar o centenário do desaparecimento de Kafka, ocorrido em 3 de junho de 1924, perguntamos Claudia Sonino, um conhecido germanista, uma contribuição inédita sobre o escritor de Praga.
Claudia Sonino editou junto com Guido Massimo uma importante edição crítica de um dos textos mais fascinantes de Franz Kafka, o Cartas para Milena em uma nova tradução de Isabella Bellingacci. É um livro de 440 páginas publicado em 2019 pela editora Giuntina de Florença.
Finalmente, em nossa língua, podemos agora ter uma edição completa do Cartas para Milena. A pesquisa e o trabalho crítico de Guido Massimo e Claudia Sonino destacaram as conexões e fontes que a alimentaram e inspiraram. Fontes que dão conta da amplitude das leituras de Kafka e de seu ecletismo que oscila entre diferentes culturas e tradições de pensamento e espiritualidade.
Dada a extensão da contribuição de Claudia Sonino, a quem agradecemos, pensamos em oferecê-la aos nossos leitores em duas partes. A primeira consecutiva, a segunda no próximo domingo.
Boa leitura.
A comida no mundo de Kafka (Claudia Sonino)
Parte um
Fome e ascetismo
Numa nota de diários de 1922 Kafka compara-se a um animal faminto «se o caminho leva ao alimento comestível, ao ar respirável, à vida livre, mesmo que esteja atrás da vida».
Kafka fala frequentemente de comida, o que certamente não é estranho; aliás, fala-se de comida em muitas obras da literatura. O que parece singular é antes o facto de Kafka falar de comida para sublinhar uma posição de marginalidade, de estranheza, de diversidade pessoal ou de outros sujeitos e indivíduos.
Outros autores falam frequentemente sobre o comida como momento de celebração, de partilha, em que uma comunidade, através do consumo ritual de alimentos, se reconhece e se fortalece, em que o indivíduo, através da refeição partilhada, se integra num grupo e se enraíza na vida.
Diferente é o caso de Kafka e dos seus personagens, homens que parecem vir do nada, sem comunidade, sem pertencimento, sem passado e sem futuro, para quem o instinto normal de comer parece poderosamente reprimido ou mesmo desaparecido, e para quem a comida é parte de um complicado sistema de valores simbólicos, intelectuais e espirituais, emocionais, é antes algo que se busca mas não se encontra, algo - que está até "atrás da vida".
O apetite
em Mais rápido, história escrita em 1922, o protagonista está condenado, como revelará no final, à fome. O seu ascetismo, a sua arte de jejuar é na verdade um engano, a verdade é que foi obrigado a jejuar «porque não conseguia encontrar comida que gostasse. Se eu tivesse encontrado – murmura ele em seu leito de morte – não teria feito tanto barulho e teria começado a comer como você e os outros.”
I Textos de Kafka eles são povoados por figuras como essas, feras famintas em busca vã, em busca de comida que possa ser comida. Gregor Samsa em Metamorfose ele aspira a um alimento que não é o dos outros homens, mas do qual ele se alimentaria e sem o qual está condenado a passar fome.
Outras figuras do diferente, dos marginalizados caracterizam-se pela falta de apetite, onde a comida se confirma como um problema, como elemento de separação e não de partilha. Assim, Karl Rossmann, o jovem protagonista da América, abandonado a si mesmo, não come o salame que a sua mãe lhe deu para a longa viagem marítima, e quando chega ao seu destino encontra-se à mesa com Pollunder e Green, imponentes e maciços. homens cuja corpulência e estatura significam força e vitalidade, mas também sucesso social e integração, o jantar acaba por ser uma tortura para ele.
«O senhor Green estava destrinchando um pombo com grandes golpes de faca… e levou à boca um grande pedaço de carne que, como Karl viu, foi agarrado e puxado pela língua. Essa visão o fez sentir náuseas."
Os hábitos alimentares e o vegetarianismo de Kafka
Outras figuras de Kafka lideram, movidas por uma necessidade interna, uma vida ascética. Ao jejuar alienam-se dos outros, dos comedores, distanciam-se e assumem a posição de espectadores críticos. Parecem procurar algo que, como se diz nos diários do dia 22, talvez esteja “atrás da vida”.
Muitas vezes houve uma tentativa de identificar esses jejuadores voluntários e involuntários com o próprio Kafka. A relação complexa e complicada que Kafka tinha com a comida está muito bem documentada.
Escolheu cuidadosamente os alimentos, evitou certos alimentos, tornou-se vegetariano - já debilitado pela tuberculose chegou a elogiar o elevado valor nutritivo de meio limão - e deu importância a uma alimentação muito consciente e ponderada, que na sua opinião era benéfica para a saúde dele.
Por exemplo, ele experimentou o «Fletchern», um método de mastigação desenvolvido pelo americano Horace Fletcher que exigia que cada pedaço fosse mastigado longa e cuidadosamente, quebrando-o em pedaços com todos os dentes antes de engoli-lo. Além disso, ficou muito claro para ele que com esses hábitos alimentares ele se limitava ao papel do extravagante e, com grande ironia, numa carta a Felice Bauer, sua namorada nunca casada, conta como seu pai colocava um jornal no na frente de seu rosto para não vê-lo.
Esse é o dele dificuldade com comida, aquele comido por todos, foi evidentemente demonstrado pelas memórias dos seus contemporâneos que deram origem a uma verdadeira anedota.
Quando trabalhou em Praga, no Instituto de Seguro contra Acidentes de Trabalho, subsistia com pão, leite e iogurte, enquanto os outros recebiam os suculentos pratos da cozinha boêmia. Uma garçonete de sua época contou sobre a “sobremesa saudável” que Kafka adorava comer.
O interesse por este aspecto da vida de Kafka deve-se certamente desiderio, e a necessidade de decifrar melhor os enigmas de sua obra. Alguns críticos têm visto esta relação com a comida como uma espécie de autopunição, atribuindo-a a distúrbios psicopatológicos.
Outros interpretaram-no antes como uma forma secularizada de Kashrut, isto é, uma secularização da dietética judaica e das prescrições alimentares. Outros ainda destacam os aspectos psicossomáticos – o estresse no trabalho como causa de suas frequentes dores de estômago.
Kafka vinculou explícita e implicitamente a recusa de certos alimentos à sua família. «O meu avô paterno era talhante», diz numa carta ao Milena “Isso não significa que eu tenha que comer tanta carne quanto ele abateu.”
Sentado à mesa da família
Mas está no Carta para seu pai em que Kafka se refere ao comportamento da mesa pai apontar-lhe a sua forma tirânica de se comportar com os filhos e as consequências que isso teve para ele. As regras que Hermann Kafka ditava eram válidas para todos, menos para ele: «Quando, quando criança, estava contigo, principalmente durante as refeições, tu instruívas-me sobretudo sobre como me comportar à mesa. O que aparecia na mesa tinha que ser comido, não era permitido falar sobre a qualidade dos alimentos - Porém, muitas vezes você os achava não comestíveis e os chamava de "bons para os animais"... Enquanto você, graças ao seu apetite vigoroso e seu amor pela velocidade, você comia tudo quente e em grandes mordidas, a criança tinha que se apressar; e enquanto isso um silêncio sombrio pairava sobre a mesa, interrompido por avisos: "Coma primeiro, você conversa depois"; “mais cedo, mais cedo!” ou: “olha, já terminei há um tempo”. Roer ossos não era permitido, mas você o fez. Você não deveria provar o vinagre, mas foi permitido. O mais importante era cortar o pão direito; mas não importava se você fazia isso com uma faca coberta de molho. Você tinha que ter cuidado para não deixar migalhas caírem no chão, mas havia toneladas delas embaixo da sua cadeira. À mesa você só tinha que prestar atenção em comer, enquanto cortava e limpava as unhas, apontava o lápis, revistava as orelhas com o palito... Sempre vivi na vergonha... se me rebelei... ou se foi não me era possível obedecer-te porque não tinha, digamos, nem a tua força, nem o teu apetite...".
Condição de jejum para escrever
Kafka revela assim como ele sentiu falta dessa abordagem da alimentação como uma necessidade fundamental em casa, muito estéticoQUANTO biológico e afetivo, que na família geralmente se expressa por meio de uma disciplina que é também iniciação, aprendizado de vida.
À mesa com o pai não há socialização alimentar, banquete, assimilação de afetos através dos pratos, construção de futuras memórias positivas na comida desfrutada em conjunto, ligada a esta ou aquela ocasião, a uma festa, ou ao hábito. A supervisão e a punição parecem vigorar à mesa, pelo menos na memória do filho.
Ele certamente não está errado ao relacionar a tendência de Kafka de não comer ao seu protesto contra o pai e o seu modo de ser, o seu saciado ser burguês. Na escala de valores de Hermann - que se fez do nada - a posse material ocupava um lugar muito elevado enquanto tudo o que era espiritual era visto com desconfiança.
Cortar legumes em vez de comer o porco assado com apetite foi um ato de demonstração, você era diferente, era melhor que ele.
Primitivo e quase animalesco Elan Vital de seu pai, Kafka contrapôs outro impulso ou instinto: afirmou diversas vezes que seu interesse, todo seu interesse ia para as coisas espirituais, para a literatura. E em uma etapa do revistas ele confessará que perdeu peso em todas as outras direções.
Para Kafka, não comer era, portanto, um pré-requisito para poder escrever, tal como o era a abstinência sexual. «Preciso de um quarto, de uma pensão vegetariana, para o resto quase nada», escreveu, e dirigindo-se a Milena em 1920, comparou o robusto e imponente escritor Franz Werfel a um capitalista de espaço vital.
Fim da primeira parte
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Claudia Sonino ele ensinou literatura alemã em Trieste, Milão e Pavia. Passou períodos de pesquisa e ensino na Áustria, Alemanha e Israel. Para Mondadori publicou Exílio, diáspora, terra prometida. Judeus Alemães para o Leste (1998), traduzido para o alemão com o título Exil, Diáspora, Gelobtes Land?, Jüdischer Verlag 2002) e A Assimetria do Coração (2006). Para Guerini e Associati publicou em 2015 Entre sonho e realidade Judeus Alemães na Palestina (1920-1948), traduzido para o inglês com o título Judeus Alemães na Palestina, 1920–1948: Entre Sonho e Realidade, Lexington Books, 2016. Em 2019 para a editora Giuntina editou a edição crítica de Cartas a Milena, de Franz Kafka, juntamente com Guido Massimo.
Ele tem muitas outras publicações em seu crédito.
