Ferrero lança desafio para Mulino Bianco (Barilla) entrar no mercado de biscoitos com perna reta. Foram 10 anos de testes, 150 contratações e 120 milhões de investimentos, mas o resultado finalmente chegou. No dia 4 de novembro, eu Biscoitos Nutella, biscoitos de trigo e cana-de-açúcar, recheados com 6 gramas de creme de avelã, o mais famoso e amado do mundo.
“Esperamos que os biscoitos Nutella se tornem o biscoito mais vendido em Itália, a primeira referência num mercado que vale cerca de 1,2 mil milhões, com um sell-out entre 5 e 8% e um faturamento entre 70 e 90 milhões nos primeiros 12 meses, com mais de 25 milhões de sacas vendidas que entrarão em 7 milhões de famílias", disse Alessandro d'Este, presidente e CEO da Ferrero Itália.
Estamos a falar de estimativas muito elevadas, se tivermos em conta que normalmente um novo produto que faz sucesso consegue obter cerca de 15 milhões de euros no ano da sua estreia. Mas os precedentes viajam a favor da Ferrero. Na França, onde os biscoitos Nutella já estão disponíveis desde abril, o produto já teve vendas “três vezes maiores que o antigo número um”, diz d'Este, enquanto os Nutella B-ready, os wafers recheados com creme de avelã que chegaram ao mercado em 2015, chegaram a 35 milhões de vendas.
Portanto, se a Barilla com seu creme Pan di Stelle (que chegou às prateleiras em janeiro de 2019) optou por competir com a Ferrero no mercado de creme para barrar, onde a Nutella sozinha controla mais de 53% do faturamento, a empresa de Alba decidiu fazer panela para focaccia, desembarque no mercado de biscoitos que na Itália representa 20% do mercado de doces embalados e é também o mais lucrativo de toda a indústria.
Para isso, o gigante de Turim se preparou bem. Não só equipando a fábrica de Balvario (Basilicata), onde são produzidos os biscoitos Nutella, com tecnologias de ponta caracterizadas por um sistema de inteligência artificial, mas também realizando uma campanha massiva de aquisições internacionais desde 2016: a belga Delacré, doces Nestlé e biscoitos Kellogg nos EUA, a histórica empresa dinamarquesa de biscoitos Royal Danks.
