Intesa Sanpaolo aposta na inovação e na circularidade como chaves para o futuro alimentar do planeta e, por ocasião da Semana da Cozinha Italiana no mundo, organizada em Londres dois eventos dedicados à economia circular aplicada ao tech-food. O primeiro foi realizado ontem em colaboração com a Embaixada da Itália, que sediou a recepção de networking 'Iniciativa Food & Cities - A abordagem da economia circular', e o segundo hoje na filial do hub Intesa Sanpaolo no coração da cidade, um workshop dedicado a cinco startups criadas em colaboração com o Intesa Sanpaolo Innovation Center e intitulado 'Cities and Circular Economy for food'.
A Semana da Cozinha Italiana nasceu por iniciativa da Farnesina em continuidade com os temas desenvolvidos com sucesso Expo Milano 2015, da qual a Intesa Sanpaolo foi o parceiro global oficial. O Intesa Sanpaolo é um dos bancos mais sustentáveis do mundo, está incluído em todos os principais índices de sustentabilidade e desde 2015 é parceiro global de serviços financeiros da Ellen MacArthur Foundation, organização global líder na aceleração da economia circular.
O atual sistema de produção linear take-make-dispose é extremamente caro. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), todos os anos cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo para consumo humano é desperdiçado, o equivalente a cerca de 1,3 bilhão de toneladas. Nos países industrializados, o desperdício de alimentos chega a cerca de 680 bilhões de dólares e ocorre principalmente nas redes varejistas e pelos consumidores. Nos países em desenvolvimento chegam a 310 bilhões de dólares e também dizem respeito às áreas produtivas agrícolas.
A economia circular, um paradigma de desenvolvimento econômico e social regenerativo por design, representa uma enorme oportunidade para combinar negócios e sociedade civil, alavancando as cidades como catalisadores de mudança, gerando 85% do PIB global e 75% do consumo de recursos. Através do plano de negócios 2018-2021, o Intesa Sanpaolo pretende tornar-se o primeiro Banco de Impacto a nível mundial, também graças à aceleração sistémica rumo à economia circular.
“A inovação está na base da evolução da empresa e é uma alavanca para competir em mercados cada vez mais complexos e globalizados, inclusive no setor de alimentos. A sustentabilidade ambiental e social é condição essencial para as novas cadeias de abastecimento alimentar. A economia circular combina esses dois fatores, visando a criação de um novo sistema econômico capaz de se regenerar” – diz Vincenzo Antonetti, Chefe de Promoção e Desenvolvimento da Inovação, Intesa Sanpaolo Innovation Center International Network. “Este ano, graças à experiência adquirida ao longo de três anos de colaboração com a Fundação Ellen MacArthur, a Intesa Sanpaolo apoiou a Fondazione Cariplo na criação do primeiro laboratório de economia circular da Itália em Milão e, na elaboração do plano de negócios 2018-2021, prevê um teto de 5 bilhões de euros para apoiar a transição do sistema econômico produtivo para o novo modelo circular” – explica Antonetti.
“Londres é um dos centros financeiros mais importantes e competitivos do mundo e a City é o seu coração pulsante. É, portanto, um local ideal para Intesa Sanpaolo onde potenciais investidores e parceiros de negócios podem conhecer as startups mais promissoras selecionadas pelo Centro de Inovação e empresas já maduras que desejam apresentar seus planos de desenvolvimento para mercados internacionais. Por ocasião da Semana da Cozinha Italiana no mundo, queríamos vincular nossa colaboração com o Centro de Inovação à alimentação, apoiando dois eventos que trouxeram um grande número de grandes players do setor de alimentos à Embaixada da Itália e à nossa filial, nas novas tecnologias e nas finanças”. – declara Alberto Mancuso, Gerente Geral do Intesa Sanpaolo London Hub.
Aqui estão as cinco startups selecionadas pelo Intesa Sanpaolo Innovation Center:
• Ecodyger: produz máquinas B2B que transformam resíduos orgânicos em composto.
• RiceHouse: cria novos materiais de construção ecossustentáveis a partir de resíduos do cultivo de arroz.
• Hexagro: cria fazendas urbanas indoor com tecnologia aeropônica.
• Toast Ale: produz uma cerveja premiada feita com sobras de pão fresco.
• Winnow: ajuda os chefs a medir, monitorar e reduzir o desperdício de alimentos por meio de novas tecnologias.
