É um excelente ano para as bolhas italianas, que nos primeiros meses de 2015 bateram recordes nas exportações. O resultado mais surpreendente para os não iniciados é provavelmente o de cerveja: neste setor, as exportações do Made in Italy aumentaram 27% nos primeiros cinco meses do ano em relação ao mesmo período de 2014. E não só: segundo Coldiretti, que produziu uma análise com base em dados do Istat, metade dos embarques são direcionado para o Reino Unido.
Apoiar as exportações - sublinha a associação - é também o boom da produção artesanal da cerveja Made in Italy. Além de contribuir para a economia, a cerveja artesanal também representa um forte impulso ao emprego, principalmente entre os menores de 35 anos que são os mais ativos do setor com profundas inovações. Uma oferta capaz de satisfazer os mais de 30 milhões de consumidores de cerveja em Itália, onde, no entanto, o consumo per capita é de 29 litros, muito pouco face a países como a República Checa (144), Áustria (107,8, 105), Alemanha (85,6 ), Irlanda (85), Luxemburgo (82) ou Espanha (XNUMX).
Mas não são apenas as canecas que alegram os produtores do nosso país. Assim também espumante A marca italiana estabelece um recorde histórico, alcançando um crescimento de 20% nas exportações nos primeiros cinco meses de 2015. Isso é corroborado por outra análise da Coldiretti, destacando que no ranking das bolhas italianas favoritas no mundo está o prosecco, seguido pelo Asti e Franciacorta. Os principais clientes são os Estados Unidos (+49% da demanda) e o Reino Unido (+55%).
Só no Reino Unido o valor das vendas de prosecco superou o do champanhe, com os consumidores britânicos preferindo o vinho espumante italiano mais barato. Num estudo do americano Iri lemos que as vendas de prosecco no país cresceram 72% ao longo de um ano, atingindo 338,6 milhões de libras (479 milhões de euros), segundo os últimos dados de meados de julho, enquanto as de champanhe progrediram modestamente (+1,2%), para 250 milhões de libras (353 milhões de euros).
“Nunca antes tantas bolhas italianas foram consumidas no exterior – escreve Coldiretti -. No ano passado, com 320 milhões de garrafas, foi superado pelo champanhe francês, cujas exportações pararam em 307 milhões de garrafas”. O resultado do espumante sustenta todo o setor vitivinícola. E em 2015, a segunda colheita mais precoce desde o pós-guerra acaba de começar.
