Grande estreia em Roma pela Barolo 2015 e Barbaresco 2016. As duas safras excepcionais foram apresentadas em um evento, ainda melhor que um “Barolo & Barbaresco Festival” que aconteceu no terraço do Marriott Grand Hotel Flora na via Veneto della Dolce Vita.
No que se pode comparar ao baile de debutante que apresentaram 119 produtores (72 para Barolo e 47 para Barbaresco), com tantos rótulos.
“As colheitas de 2015 e 2016 – sublinhou Marco Rissone professor emérito da Escola Enológica de Alba e mestre provador técnico da ONAV – são duas grandes colheitas que nos deram vinhos com características de verdadeira excelência mas que diferem profundamente do ponto de vista climático; de facto, o ano de 2015 caracteriza-se por numerosas anomalias devidas a significativos contrastes meteóricos que se podem resumir num forte stress térmico e hídrico. Em primeiro lugar, a primeira anomalia é representada pela concentração das chuvas nos primeiros cem dias do ano. A segunda começa em abril e culmina em julho e é representada por chuvas cada vez mais escassas e temperaturas crescentes que chegam a 36°C em julho. Em resumo, uma tendência climática do tipo mediterrâneo, em vez do Vale do Pó. A excelente vindima da qual serão obtidos vinhos Barolo com características organolépticas excepcionais é determinada por uma boa tendência climática em agosto e especialmente em setembro, muito favorável para o amadurecimento das uvas. A safra 2016 foi a melhor dos últimos vinte anos para Barbaresco e o vinho certamente merece excelência sob todos os pontos de vista. Estes resultados foram alcançados porque o clima era generoso com chuvas na primavera. O verão transcorreu sem temperaturas excessivas com valores normais de precipitação, portanto extremamente favoráveis ao amadurecimento das uvas. Uma nota de excelência foi setembro com temperaturas muito altas muito acima dos valores médios e um episódio de chuva muito importante para a continuação dos processos de maturação.” No copo o Barolo 2015 apresenta uma cor vermelho rubi brilhante com algum amaranto nuances na unha. Os aromas são compostos e evolutivos, lembrando-nos frutas frescas como damascos ou morangos silvestres e depois evoluindo para delicados aromas florais de violeta e fechando em aromas picantes muito cativantes. Na boca é um vinho generoso, encorpado com taninos emergentes mas muito macios, com marcada mineralidade. Um vinho do qual se pode esperar grande longevidade”.
O fenómeno Barolo e o fenómeno Barbary, “extraordinário património das nossas terras, fruto do grande profissionalismo de vitivinicultores e quintas de fortes tradições” assumem uma significativa importância, não só cultural mas também económica, para o desenvolvimento destes territórios. Assim sublinhou o presidente da Câmara de Comércio de Cuneo Ferruccio Dardanello” que forneceu alguns dados que falam por si: “Cuneo ocupa o primeiro lugar entre as províncias italianas pela porcentagem de vinhedos registrados e o maior número de vinhos DOCG. Em 2018, a produção total ultrapassou 80 milhões de garrafas”. o Barolo 2015, na área de produção incluída nos municípios de Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d'Alba, Novello, Roddi, Serralunga d'Alba e Verduno, garantiu mais de 14 milhões de garrafas, comercializado por 354 empresas, numa área de vinha de 2.073 hectares. O Barbaresco 2016, produzido numa área de vinha com mais de 700 hectares, nos Concelhos de Alba, Barbaresco, Neive e Treiso, tem assegurado mais de 4 milhões e 800.000 garrafas, comercializado por 167 empresas.
Para ambos os vinhos o percentual das exportações atinge níveis extraordinários (entre 78 e 82% para Barolo e entre 68 e 72% para Barbaresco) e caracteriza-se por uma excelente tendência de crescimento.
A ideia de apresentar o Festival num hotel da capital, diz o presidente da Enoteca Regionale del Barolo Federico Scarzello, faz parte de uma série de iniciativas nacionais e internacionais: "propor-nos juntos é uma estratégia vencedora para apresentar vinhos a o público contemporâneo, que joga sua personalidade no imediatismo da expressão mais do que na opulência do caráter, porque ano após ano as diferenças estilísticas se tornaram cada vez mais refinadas e não mais expressam os excessos típicos do passado”. No copo o Barbaresco 2016 apresenta uma cor rubi muito intensa com alguns reflexos granada. O nariz revela elegantes e delicados aromas frutados e florais ao mesmo tempo com uma nota de tabaco muito agradável. Na boca é ainda austero, pelo que é uma prova em curso; os taninos são sedosos, é um vinho encorpado, quente, equilibrado, muito sápido e certamente longevo. É uma safra da qual se falará por muitos anos”.
