Um acordo histórico foi firmado entre o Parmigiano Reggiano Consortium e a Whole Food Markets (WFM), rede americana especializada em produtos saudáveis e naturais do setor supermercadista com mais de 500 pontos de venda nos EUA, Canadá e Reino Unido.
O acordo, que ganha especial valor, especialmente após a entrada em vigor das tarifas americanas sobre alimentos, prevê ações concretas que vão aumentar as vendas do Parmigiano Reggiano em mais de 500 pontos de venda nos Estados Unidos, Canadá e Reino Unido.
Em particular, a Whole Food Markets compromete-se a fornecer uma apresentação adequada do produto nos supermercados para ajudar o consumidor a distinguir o Parmigiano Reggiano de produtos similares.
O acordo representa um passo concreto no desenvolvimento dos mercados externos: a Whole Foods Markets, fundada em 1980 em Austin (Texas) e comprada em 2017 pela Amazon por 13,7 bilhões de dólares, é um player líder no setor supermercadista e conta com uma rede de distribuição de 487 lojas nos Estados Unidos, 14 no Canadá e 7 no Reino Unido. Três países que por sua vez estão entre os Top 5 dos maiores importadores de Parmigiano Reggiano do mundo: os Estados Unidos (10.439 toneladas) representam o segundo mercado de exportação depois da França, o Reino Unido (6.940 toneladas) é o quarto mercado de exportação, o Canadá (3.030 toneladas) é o quinto maior mercado de exportação.
O acordo não é uma mera declaração de intenções, mas visa desenvolver eventos, materiais informativos nos pontos de venda e ações de marketing direto nos clientes da Whole Foods para aumentar as vendas e, ao mesmo tempo, oferecer um posicionamento adequado para o Parmigiano Reggiano.
Em primeiro lugar, a WFM organizará dois eventos por ano para aumentar a visibilidade e a participação do público na cerimônia de abertura da roda do Parmigiano Reggiano: um verdadeiro show que atrai foodies e curiosos dentro das lojas. Estes eventos terão as rodas de Parmigiano Reggiano no centro, e em cada loja a abertura da roda à mão será o momento chave para começar a informar o consumidor sobre a qualidade do produto e promover a sua compra.
O segundo ponto do acordo prevê a troca de informações e dados de marketing coletados por meio da rede e das mídias sociais. Terceiro ponto, a Whole Foods Markets também se compromete a colocar materiais informativos do Consórcio em cada supermercado. O objetivo é informar o consumidor sobre as características do Parmigiano Reggiano e as diferenças em relação a produtos similares.
Tudo isto assume um significado estratégico quer para o posicionamento da WFM junto dos seus consumidores, quer para o vasto programa de novas aberturas que inclui quase 50 novos pontos de venda só no mercado norte-americano.
Esta colaboração representa, de fato, a primeira demonstração concreta da nova abordagem promovida pelo Parmigiano Reggiano Cheese Consortium para consolidar e desenvolver a demanda do Rei dos queijos nos mercados internacionais.
“O acordo com a Whole Foods – afirma o presidente do Consórcio, Nicola Bertinelli – é inédito na história dos produtos europeus DOP. Esta ação, em conjunto com a luta contra a falsificação e o som italiano, vai permitir-nos criar uma cultura de produto nos mercados que nos são mais próximos e resulta de uma estratégia que pretende que o Consórcio esteja cada vez mais presente nos mercados internacionais”.
“O acordo também tem um alcance mais amplo: no cenário atual, afetado pelas tarifas de Trump, uma das mais conhecidas redes americanas opta por se aliar ao Parmigiano Reggiano para garantir a máxima qualidade e informação a um produto que ainda tem mais uma vez revela-se único e inimitável”, conclui Nicola Bertinelli.
