O turismo italiano descobre novos horizontes. O bed & breakfast e o hotel generalizado estão ganhando espaço

Quando perguntado "Como será a próxima temporada?" pode ser respondido da seguinte forma: é provável que o verão de 2011 seja caracterizado pela continuidade em relação à tendência registrada durante 2010.
Os fluxos de saída deverão continuar a aumentar (tem sido uma tendência quase constante ao longo do período de crise económica que atravessamos).
Os fluxos de entrada também devem apresentar uma tendência positiva. Neste sentido, a Itália poderá tirar partido da situação geopolítica ainda instável no sul do Mediterrâneo que deverá conduzir a uma redistribuição dos fluxos nas costas do norte.
No que diz respeito ao turismo interno, as incertezas de 2010 poderão ainda fazer-se sentir ainda que, para este segmento turístico em particular, haja sempre a opção de “férias alternativas”, ou seja, aquelas que envolvam a utilização de habitação própria (segunda habitação). ou parentes e amigos. Sendo um fenómeno que não é sistematicamente monitorizado, não será possível apurar se será capaz de compensar a eventual quebra de fluxos registada nas estruturas oficiais.
Em todo o caso, o fator meteorológico irá certamente pairar sobre todas estas hipóteses: cada vez mais turistas – sobretudo onde não se trata de viagens planeadas ou organizadas – decidem as partidas à última da hora e também com base nas informações meteorológicas. Este, pelo menos, é o comportamento que os operadores têm registado nos últimos anos e nos principais períodos de férias.
A confiabilidade dessas previsões (que alguns chamam de profecias) está intimamente ligada a um modelo de previsão considerado "fraco" pelos estudiosos. De qualquer forma, esperando que tudo corra bem, não podemos ignorar alguns dados básicos. Metade dos italianos não abdica das férias, ainda que não saibamos o quanto a crise económica afeta as escolhas, os períodos e as soluções implementadas, elementos que certamente têm impacto na nossa cadeia turístico-industrial e, em particular, na hotelaria , aldeias, em agroturismos que representam as ofertas mais sistemáticas do nosso país. Enquanto esperamos para saber como correram as coisas, não podemos ignorar que o nosso sector do turismo volta a apresentar-se este ano com as suas críticas habituais: é demasiado sazonal, em alguns casos vive de rendimentos posicionais (por exemplo, cidades de arte ), tem ofertas saturadas (o mar), a dimensão das empresas é pequena, não existe uma verdadeira governação nacional do sistema, há pouca sensibilidade para com o turista, nas acessibilidades é um país dividido ao meio, o sul é muito atraente, mas não consegue expressar uma vocação turística de forma moderna e eficiente. As criticidades de acolhimento são fortes: pouco conhecimento de línguas, baixa propensão para inovação tecnológica, estranheza a temas formativos, pouquíssima atenção a turistas com famílias. Lembremos sempre que somos o 5º país do mundo em visitantes, mas o 18º em atratividade.
Certamente também há tendências de consumo muito interessantes que expressam o surgimento de um conceito de viagem e de uma forma de viajar cada vez mais ecossustentável e motivada. Referimo-nos ao turismo suave, ao turismo de proximidade, ao turismo artístico também muito vocacionado para a Itália "menor", ao crescimento de formas de hospitalidade com grande perspectiva (bed & breakfast, hotelaria, por exemplo).
Quem sabe se até um viajante atento está mesmo crescendo: seria um oxímoro, mas a Itália está acostumada com isso, assim como nunca abre mão de uma fachada de otimismo.
* Presidente do Touring Club Italiano