A cidade de New York desce à frente para pôr fim à problema de lixo não reciclável de alimentos para viagem. De fato, um novo entrou em vigor na segunda-feira lei chamar “Esqueça as Coisas” (esqueça o lixo) que visa proibir o uso de talheres de plástico e molhos em embalagens descartáveis para entregas e retiradas. As mesmas regras se aplicam a aplicativos de entrega como o Uber Eats.
O objetivo da cidade é reduzindo assim milhões de toneladas de resíduos de plástico descartáveis que são recolhidos todos os anos e também diminuem os custos desnecessários para os restaurantes.
Deixar de entregar talheres e saquetas aos clientes
De acordo com esta legislação, os restaurantes e estabelecimentos de restauração que ofereçam serviço “take out” terão de parar de fornecer talheres e saquinhos de chá automaticamente de condimentos aos clientes. No entanto, podem ser entregues a pedido explícito do cliente. Neste caso também pode haver um custo adicional.
O projeto de lei Skip the Stuff foi sancionado pelo prefeito em janeiro Eric Adams, que expressou seu compromisso em reduzir o lixo não reciclável e combater a poluição plástica que assola a cidade. A cidade de Nova York se tornou uma das primeiras cidades dos Estados Unidos a introduzir uma legislação tão abrangente para lidar com o desperdício de plástico da comida para viagem.
Reduzir o volume de plástico que acaba em aterros sanitários
O principal objetivo desta medida é reduzir significativamente o volume de plástico descartávelou que acaba em aterros sanitários todos os anos. Segundo as estatísticas, mais de 320 milhões de toneladas de plástico são consumidas globalmente todos os anos, mas apenas uma pequena parte (apenas 14%) é reciclada, tendo um impacto significativo no meio ambiente.
Com Skip the Stuff, a cidade de Nova York espera mudar essa tendência e fornecer um modelo positivo para outras cidades ao redor do mundo.
As reações à nova lei foram variadas. Embora alguns donos de restaurantes possam ver essa mudança como um obstáculo para suas operações, a New York City Hospitality Alliance se pronunciou favoravelmente sobre a regulamentação: “Geralmente não gostamos de regulamentação excessiva de pequenas empresas em nossa cidade, mas esta pode ajudar a reduzir o desperdício, economizar dinheiro e ser melhor para o meio ambiente”, disse o diretor executivo Andrew Rigie.
Há um período de carência
A lei prevê um carência até 30 de junho de 2024, para permitir que os restaurantes se adaptem e conscientizem os clientes sobre a importância de reduzir o desperdício de plástico. Após essa data, o Departamento de Saúde da cidade de Nova York pode começar a emitir multas por violações de políticas em um período de 12 meses. A primeira ofensa resultará em uma multa de $ 50, seguida de $ 150 para a segunda ofensa e $ 250 para a terceira e subseqüentes infrações.
