イタリアでは、マッツィーニとガリバルディの時代に、現在よりも多くのワインが飲まれていました。 これは、ヴェローナのヴィニタリーで発表されたコルディレッティの分析から得られた最も特異なデータの XNUMX つです。 ワインの消費 私たちの国で。 Coldiretti 彼は、危機が始まってから今日まで、1861 杯に XNUMX 杯のワインがイタリアの食卓から姿を消し、その消費量はイタリア統一の年である XNUMX 年のレベルまで落ち込んでいると説明しています。
「海外で問題が模倣品に由来する場合、コルディレッティは強調するが、イタリアでは家族によるワインの購入が崩壊し、国内消費量は約 20 万ヘクトリットルにまで落ち込み、アメリカとフランスに遅れをとっており、ワイン生産開始以来 19% の削減となっている。 2008 人あたりの平均消費量が 37 リットル未満の場合、毎日ワインを飲むイタリア人は 21% に過ぎません。 イタリア人のほぼ半数 (48,4%) が XNUMX 年中まったく飲まないIstat データに関する Coldiretti の詳細によると。
一方では、 国内消費の減少 しかし一方で、イタリアのワイン部門の輸出の使命は、国境内で消費されるイタリアのワインの量と世界中で消費される量との比較に関連しています. 実際、コルディレッティのデータによると、国境内で消費されるイタリア製ワインの量は、世界で消費される量よりもさらに少ない. 2014 年、イタリアのワイン生産量は 41 万ヘクトリットルに達し、前年と比較して 12% 減少しました。これにより、ワイン生産量の世界記録が失われ、フランスが有利になりました。
