マメ科植物: ヨーロッパ宇宙ステーションの食糧として選ばれた絶滅危惧種の豆、ピアテッラ ディ コルテレッジョの償還

村のパンかまどに運ばれたテラコッタ鍋で豆を調理するカナヴェーゼの家族の古代の習慣。 手ごわい栄養補助食品の発見。 スローフードプレシディウムの目的は、この地域の観光と食べ物とワインを再開発することです

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2023