教皇のブドウ、ピズテッロが復活
大プリニウス、イザベラ デステ、その風味をローマ法王レオ XNUMX 世から高く評価されたアニエーネ渓谷のピズテッロ ブドウは、スロー フード プレシディウムによって再び栽培され、再開されました。 ぶどうだけにこだわるわけではありませんが…
FVG: Nuova Cucina、テリトリーとの革新的な協定のための実験室ディナー
コンソーシアムでは、伝統的なレシピからではなく、フリウリ ベネチア ジュリアの食材から再出発し、新しい分野を試し、自然と環境との異なるバランスを取る必要があります。 20 軒のレストランが参加しましたが、新しい料理を広げたいという野心を持っています…
大根、月の未来の庭のための最初の実験的野菜
Hort3 プロジェクトは、国際協力による特別なイグルー温室に基づいています。 カザッチャ デレネア研究センターは、CITERA、サピエンツァ大学、トゥシア大学と協力して、月の次の住民のために水耕栽培の野菜作物を実験します。
Trevi、Caselli：資本増強、株式市場のブーム、そして今では「新しい人生」
Trevi Group の新しい CEO である GIUSEPPE CASELLI へのインタビュー - Cdp によって促進され、Polaris と Intesa Sanpaolo によってサポートされた資本強化の後、地下エンジニアリング グループのタイトルは証券取引所で火花を散らし、2020 年には…
電子請求書、2019 年に最大 1,4 億 VAT を回収
これは、2 月から XNUMX 月までの期間にミラノ工科大学経営学部のデジタル BXNUMXb 観測所によって数値化された、回避との闘いに関する利点です - GRAPHICS。
反Covidの社会的距離：これを測定するテクノロジーは次のとおりです
これは Beat-19 と呼ばれ、スタートアップの Blimp と Pininfarina によって開発されたソリューションです。企業、店舗、オフィス、さらには公共団体でさえ、屋外スペースを監視するために使用できます。
電気、ガス、電話、インターネット。 Web請求・オンライン決済のご案内
オンライン決済に対する準備金と不安？ 完全に不当です。 特に請求書の場合。 ウェブのおかげで、より安全で安価になり、「より環境に優しく」なりました。
コロナウイルス：イタリア人はリンゴに頼り、消費は増加しています
「XNUMX日XNUMX個のりんごで医者いらず」という言葉が再び話題になっています。 ミラノの Humanitas サイトに掲載されているリンゴの優れた有益な特性。 生物多様性の偉大な遺産であるイタリアのリンゴを好む. 歴史的なイタリアのリンゴのリスト…
基礎理学療法：自分でも体操（上手に）しましょう
病気の後に可動性を取り戻し、過度の座りがちなライフスタイルを修正します。老後まで健康を維持することが可能です。 簡単なエクササイズの助けを借りて、自分で行うことができますが、専門家の指示があります（ビデオ）。
コント ド モンテーニュ: 救いの心を持ったシャンパーニュ
1300 年代にシャルドネのブドウが到着したオーブでシャンパーニュを作ることができるようになるまでに XNUMX 世紀かかりました. 賢明な起業家は今日、ラ マルヌで彼の挑戦を開始し、イタリアとヨーロッパの新しい市場を目指しています.
オイル: マエストロドリオ アカデミーが授与するイタリアで最高のオイル
クラウンは、オンラインでイタリアの最高のオイル 22 社 (Terre d'Olio Guide によって認定された 128 社) に割り当てられています。 地域ごとの完全なリストが添付されています。 ファウスト・ボレッラは、この分野を支援するためにオリーブ生産者に連絡することを勧めています。
アントニオ・ボルッソがスープとして再訪したパスティエラ：レシピ
気まぐれで好奇心旺盛で先見性のあるシェフ、アントニオ ボルソは、2015 年にミシュランの星を獲得し、ナポリのイースターの象徴的な料理であるパスティエラを再訪し、それをスープに変えました。 想像力のストロークですが、伝統を尊重しています。
電気とガスの供給者を変更する方法と理由
契約のジャングル。 保護された市場の終わり。 間もなく強制される選択の機会（およびリスク）。 必要なすべての答え。
承認に抵抗した古代の守備隊、ヴィテルボ出身のスジアネッラ
ヴィテルボで生産される下草の香りがする貧しい人々のサラミに由来する優雅な名前は、長い間影に隠れていましたが、現在はシェフやグルメから大きな需要があります。 箱船に入ってからの新生活…
インターネットとコロナウイルス: 危機の中で接続を最大限に活用する方法
無制限の wifi、モデム、ギガバイト。 いくつかのヒントを使用すると、高速接続を取得することができます。また、いずれにせよ、スマートワーキングやオンラインレッスンに適しており、伝送の品質も大幅に向上します。
アグリオーネ、食卓でのおいしさと繊細さの再発見
ここ数年、キッチンはアグリオーネを再発見しました。アグリオーネはニンニクではなく、ネギの派生物で、非常に繊細で消化しやすい風味があります。 とりわけ、抗酸化作用、抗がん作用、抗炎症作用があり、最近では害はありません. 古代人…
Sant'Erasmoバイオレットアーティチョーク、生物多様性の勝利
この珍味は、首都からヴァポレットで XNUMX 分のベネチアン ラグーンにある小さな島で栽培されています。 多くの人が彼女を真似ようとしましたが、ほとんど成功していません。 そのカストラウレは生で食べられ、紛れもない風味があります。 マイケルの話…
電話とインターネット：固定電話の代わりに携帯電話を使用する方法
田舎でも、海辺でも、都市でも、モデム ルーターを「固定」セルラー デバイスに置き換えることで、優れたパフォーマンス、優れた柔軟性、さらには低コストを保証できます。 ギアアップの方法は次のとおりです。
ダ・ゼロ：ピンク色に結合した山羊座の情熱
品質と自然さに焦点を当てたワインは、ヴァルダルノで醸造学に転向した料理ジャーナリストの勝利への賭けです。 コストパフォーマンスに優れた限定生産。
モノのインターネット: スマート デバイスに道を譲りますが、詮索好きはもういません。 そんなわけで
コネクテッドカーに欠けているものをリモートで教えてくれる冷蔵庫から。 すべて非常に便利です。 しかし、今は避けるべきいくつかのリスクがあります。 すでに家にあるウェブカメラから始めます。