小屋, コナッド, エセルンガ, ユーロスピン, AUCHAN e 交差点. イタリアのすべての主要なスーパーマーケットチェーンは、独占禁止、大規模小売業（Gdo）の各巨人にXNUMXつずつ、XNUMXつの調査を開始しました。 理由？ 競争を監督する当局は、「製パン会社に損害を与えるとされる不当な慣行」と書いている.
申し立てによると、 スーパーマーケットは焼きたてのパンの供給業者に対し、XNUMX 日の終わりに売れ残ったパンを自費で回収して処分することを義務付けています。. その後、大規模な流通の巨人は、その日の初めに配達されたパンと最後に返されたパンとの差額を、その後の購入で再クレジットする.
調査は、パン職人の主要な全国協会である Assipan-Confcommercio Imprese per l'Italia の推奨に基づいて開始されました。 関連する企業のいくつかは、Guardia di Finanza の兵士の助けを借りて、反トラスト当局による調査も受けています。
「争われている慣行は、反トラスト法によると、大規模な流通チェーンとベーカリー企業 (従業員の少ない職人企業) との間の重大な契約不均衡の状況の一部です。 これに関連して、売れ残り商品を回収する義務は、大規模な小売チェーンの排他的な利点に設定された契約条件を表し、注文された量のパンを販売できないという商業的リスクの弱い請負業者への不当な移転を決定します。購入しました」。
さらに、パン職人は 売れ残ったパンを食品廃棄物に捨てる法律により、転売や人道目的での寄付を禁じられているためです。 その結果、 毎日大量のパンが廃棄されている.
この問題は、「すでにパン生産者協会によるさまざまな公開報告の対象となっている - 反トラストは、パン屋に課せられた義務の苛立たしい性質だけでなく、それが生み出す広範な否定的な影響についても訴えている.経済的および環境的プロファイル」。
