重金属で汚染されたスペイン産メカジキとマグロ、栄養補助食品および米国が認可していない成分を含む食品、および発がん性アフラトキシンで汚染された中国産のピーナッツは、健康にとって最も危険な食品の「ブラックリスト」の表彰台に登り、トルコ産のピスタチオはXNUMX位にランクされています法定限度を超えるアフラトキシンの存在。 これは、コルディレッティの書類から明らかになったものです。 「危険な食べ物ランキング」 チェルノッビオで開催された国際農業・食品フォーラムでコルディレッティ (www.coldiretti.it) が提示した最新の欧州迅速警報システム (RASFF) レポートの調査結果に基づいて、化学残留物による食品リスクの検証が記録されています。 2016 年に欧州連合でマイコトキシン、重金属、微生物汚染物質、ダイオキシンまたは添加物と染料。
2.925 あります – 下線はコルディレッティ – 欧州連合でトリガーされた警報 非準拠製品の通知を最も多く受け取った国であるトルコ (276)、中国 (256)、インド (194)、米国 (176)、スペイン (171) が続く。 これらは、コルディレッティを非難するイタリアとの商取引が盛んな国であり、イタリアも最も危険にさらされている製品に関係しています。 2016 年にスペインからイタリアに輸入された魚は 167 億 5 万キロで、2017 年上半期で XNUMX% 増加しました。 2 年にトルコから到着した約 2016 万キロのピスタチオ また、約 3 万個のドライ イチジクと 25,6 万キロのヘーゼル ナッツをイタリアに輸出しており、これらは高リスクでブラックリストに載っています。
2016 年にトリガーされたアラームの数によると、ランキングの XNUMX 位はトルコ産のピーマンであり、コルディレッティ氏は、農薬の許容限界を超えた汚染を記録したと説明しています。 ドライフルーツの状況が気になるイラン産のピスタチオやトルコ産の干しイチジクなどは、それぞれ XNUMX 位と XNUMX 位にランクされており、どちらもアフラトキシンの存在により準拠しておらず、欧州食品安全機関 (EFSA) によって発がん性もあると見なされています。 ポーランド産の鶏肉がXNUMX位にランクイン、特にサルモネラの法律の限界を超えた微生物汚染の警告の対象となっています。 XNUMX位には、アフラトキシンで汚染された製品、トルコのヘーゼルナッツ、米国のピーナッツが続き、同じ食品安全上の問題があり、トルコのピスタチオとインドの唐辛子に見られます. 続いて他の製品が続き、Coldiretti 氏は付け加えますが、亜硫酸塩が過剰に含まれているためにトルコ産のドライアプリコットなど、最も多く報告された製品の XNUMX つです。 インドネシア産ナツメグ、オランダからのアフラトキシンと鶏肉、微生物汚染について。
イタリアの農業 - Coldiretti を継続 - ヨーロッパで最も環境に優しく、原産地呼称 (Dop / Igp) の 292 製品を生産、GMOの使用の禁止と最大数の有機企業ですが、不規則な化学残留物を含む農業食品の数が最も少なく（0,5％）、世界の食品安全のトップでもあり、3,2倍低いEU 平均 (1,7%) で、第三国 (12%) の 5,6 倍です。
「これ以上無駄にする時間はありません。消費者に外国の原材料を使用している企業の名前を知らせるために、外国からの原材料の貿易の流れを公開することが最終的に必要です」と彼は強調した。 コルディレッティ社長 ロベルト・モンカルボ 「パスタに使用される米と小麦の原産地を表示する義務が延長されたことで、重要な前進が得られたが、フルーツ ジュースからトマトまで、支出の 1 分の 3 が匿名のままであるため、やるべきことがたくさん残っている」と強調した。塩漬け肉へ」。
