官僚主義が多すぎるせいだ。 チレントのワインは、認証の問題が多すぎるため、PDO マークを放棄しています。 問題の会社は De Conciliis と呼ばれ、保護された原産地呼称から最初に削除されたワインは Aglianico "Donnaluna" です。
「将来、当社はチレントを世界中に送り続けます - 同社によると - ラベルにチレントと書くことができなくなったとしても、今日の消費量の XNUMX 分の XNUMX をイギリス、アメリカ、日本の消費者から奪うことになります。ワインとその土地の間で私たちが生産するワイン。 このワインの最高のヴィンテージの XNUMX つが、深刻な生物学的欠陥により、瓶詰めの直前に認証機関によって拒否されました。 ワインの化学検査では異常は見られませんでした。 最初の不合格の原因は、サンプルのサンプリング、保存、または輸送方法にあると確信しています。しかし、委員会による審査の時間を待つことはできず、このワインを消費者の判断に委ねます。チレントのワイン造りルネッサンスの象徴として選出することで、XNUMX年にわたって私たちを支えてきました。」 ボトリング後、欠陥はなくなりましたが、会社はすでに決断を下していました。
プロデューサーは、今年および今後数年間、すべての生産を DOP に格下げすることを検討しています。 「PDOの呼称を放棄するというDe Conciliisのワインメーカーの決定は、サレルノのワインセクターにとって非常に深刻であり、セクター全体に連鎖的な影響を与えるリスクがあります-サレルノのコルディレッティの社長であるヴィットリオサンジョルジョは述べました-官僚主義が影響を与えることは不可能です.したがって、市場と輸出の原動力である経済の一部にペナルティを課します。」
