新型コロナウイルスの緊急事態により、イタリア人はいくつかの行動モデルを再考する必要に迫られた。 とりわけ、何を食べるかに一層の注意が払われる食卓では、引き出しの中からおばあちゃんのレシピを探しながら、自然食品やその地域の伝統料理が特権的に与えられてきました。
この新たな食への意識の中で、国内のオーガニック食品消費量は大幅に増加し、3,3%の成長により過去最高の4,4億ユーロに達しました。 これは、SINAB (有機農業に関する国家情報システム) の年次報告書の発表のためにコルディレッティが主催した会議でイスメアが提出した報告書「数字で見るバイオ 2020」によって証明されています。この報告書には、イタリアの有機農業部門の主要な数値が記録されています。 、表面、歴史とトレンドを備えたイタリアのオーガニック製品。
緊急事態により、11年以上続いてきたこの分野の成長傾向が確固たるものとなった。 大規模小売取引（GDO）がオーガニック市場に与えている後押しは確認されており、ロックダウン中にスーパーマーケットの売上が7,2％増加したことが示されています。 イタリア人は新鮮なオーガニック製品を高く評価する傾向があり、野菜は 9,7% 増加し、イスメアによれば、卵など一部の特定のカテゴリーでは売上が XNUMX% 増加しました。
生産面では、2019年にイタリアは有機農業に従事する農場の数でヨーロッパ初の国となり、関与した経営者は80643（2%増）に増加し、有機栽培面積は2万ヘクタール（+2%）近くに達しました。 XNUMX%）。
2019年、我が国における有機表面積の発生率は国レベルで利用農業面積（UAA）の15,8％に達し、これはイタリアのEU平均（2018年の8％）や主要諸国の平均をはるかに上回っている。スペイン (10,1%)、ドイツ (9,07%)、フランス (8,06%) などの生産国。
ISMEAのラファエレ・ボリエッロ事務局長は、「有機農業は、高品質のイタリアの農産物にとってますます重要な要素となっている」と述べた。 同氏が指摘したように、輸入量を減らしてイタリアの認証済み原材料の使用を促進することも、この分野の成長をさらに刺激し、面積の25％を有機作物に充てるという目標の達成に貢献する可能性があると指摘した。ニュー・グリーン・ディールの柱の一つであるファーム・トゥ・フォーク戦略。 近年見られる100%イタリア製品の需要ブームを考慮すると、逃すことのできない機会です。」
さらに、非EU諸国からの有機製品の輸入の増加は、13,1年に前年比で総量が2019%増加したことによって強調されるべきである。 穀物、工業作物、生鮮およびドライフルーツは最も輸入される有機製品カテゴリーであり、その発生率はそれぞれ 30,2%、19,5%、17,0% です。
有機輸入品の最も顕著な伸び率は、工業作物（+35,2%）、穀物（16,9%）、およびコーヒー、ココア、砂糖、茶、スパイスを含むカテゴリ（+22,8%）でした。
コルディレッティ社のエットーレ・プランディーニ社長は、「イタリアは非EU諸国からのオーガニック食品の主要輸入国の一つで、2019年には210億1万キロが輸入されており、そのうちほぼ3分のXNUMXがアジアからである」と述べ、「フォローアップが必要だ」と述べた。ヨーロッパのものと同じ安全基準を満たさない輸入有機製品に対する管理の強化を求める欧州会計検査院の勧告をできるだけ早く提出すること。
「製品の品質とEU諸国間の正しい競争に関して最終消費者の両方を保証するためには、税関当局の関与をさらに強化して、非EU諸国から流入するオーガニック製品の管理と認証活動を強化する必要がある。」 EU内外で」とプランディーニ氏は結論付け、「オーガニック製品の放出は書類検査だけでなく、物理的な検査や分析管理も行われる」と強調した。
