True Italian Taste プロジェクトの一環として誕生しました。 「部屋で会いましょう」、メイド・イン・イタリーの農業食品の卓越性に関するウェブシリーズで、イタリア経済にとって有害な現象を扱っています。イタリアの響き. これは、実際には単なる模倣品であり、イタリア語がほとんど含まれていない製品のマーケティングを促進するために、イタリアを想起させる言葉、画像、または地理的表示の使用です。
特に日本で広く見られる現象 アメリカ、カナダ、南アメリカ、オーストラリア そしてヨーロッパでも。 悪用するイタリア製の偽物 料理とワインの評判 私たちの名前を使用して、より低い価格で生産し、より高い価格で販売する外国企業と。 私たちの経済とイタリアの輸出だけでなく、地元の生産者と消費者にも多大な損害を与えています。
しかし、イタリアン・サウンディングはどのようにして生まれたのでしょうか? とともに800 年代から 900 年代にかけてのイタリアの海外移住. その瞬間から、イタリアの食とワインの文化が世界中に広がり、私たちの伝統と製品が知られるようになりました。 多くの場合、イタリア移民の子孫は、実際には私たちの領土とは関係のない製品のブランドとして、自分のルーツと姓を使用しています.
このプログラムにより、 アソカメレステロ イタリアの農業食品会社に問題を認識させ、強力な国際競争だけでなく、海外での大きなポジショニングの機会についても認識させ、最終的に消費者が本物のイタリア製品を認識し、誤った模倣に陥らないようにすることを目的としています.
このプログラムは、司会者のクリスティアナ・バンケッティと料理とワインの評論家ルカ・イアカリノによって行われ、各エピソードで、在外イタリア商工会議所の代表者や、シェフ、オピニオン リーダー、インサイダー、スポークスパーソンなど、ライブで接続された他のゲストと交流します。取り上げるトピックに関連しています。
19月00日より毎週木曜29:6～全XNUMX話、 エンターテインメント ウェブ シリーズは放送され、外務国際協力省が資金を提供し、Assocamerestero がイタリア海外商工会議所と協力して作成します。 その他のコンテンツは、True Italian Taste の公式 Instagram および Facebook ソーシャル チャネルで入手できます。
各エピソードには特定のテーマがあります。 乳製品、パスタ、調理済み食品、肉、焼き菓子、調味料. また、セクターの法律や規制に関するアドバイス、最新情報、サプライ チェーンの機会とイノベーションも提供されます。 これらすべてに、「True Italian Stories」などの詳細な機能が付随します。ここでは、その活動を通じて、イタリアの食品とワインをより競争力のあるものにし、世界で高く評価されるようにすることを目指している企業、コンソーシアム、および機関について話します。または「ITALY vS itali」は、XNUMX つのバージョンのイタリア製品を比較する瞬間ですが、比較することはできません。
最後に、セクション「ハリネズミのイノベーションCaat (トリノの農業食品センター) のデジタル ストラテジスト兼ソーシャル メディア マーケティング マネージャーである Simona Riccio によって発表されました。
最初のエピソードは乳製品に焦点を当てました: パルミジャーノ レッジャーノ、モッツァレラ、その他のチーズは、世界で最も模倣されています。 たとえば、 タイ ゾッタレッラとしても知られる偽のモッツァレラ、オーストラリアの「パルメザン」、またはスペインのエクストラバージン オリーブ オイルを見つけることができます。 に 香港 一方、本物のイタリア製品を販売する専門店はたくさんありますが、大手小売店では、私たちのチーズの多くの模造品を見つけることができます。 そして、これはイタリアのセクターにとって甚大な被害をもたらします。 また、 シンガポール イタリアン・サウンディングの現象は非常に高く、特に食品サービスと小売に関して、わが国にとって大きなチャンスを逃しています。 シンガポールは、食料の 95% を輸入しており、世界で XNUMX 人当たりの所得が最も高い国の XNUMX つです。
エピソードの最後で、シモーナ リッチョは、デジタル世界がますます私たちの生活の一部になっていることを強調しました。特に、パンデミックによってマークされた年に、Web は通信だけでなく販売にも不可欠なツールになりました。 しかし、フェイクニュースには気をつけなければなりません。 新しいおかげで 出現プラットフォーム、イタリア料理と国際的なバイヤーの間の架け橋。 これは、イタリアの生産者が独自のデジタル ショーケース (いつでも変更可能) を作成し、国内および国際的に同じ製品を再販できるバイヤーに製品を表示できる一種の検索エンジンです。 ウェブを通じて広がる興味深い方法 本物のメイド・イン・イタリー ワールドワイド。
