それを「戦争」と呼ぶ スプリッツァー」。 ワイン市場におけるイタリアとフランスの間の永遠の挑戦は、新しい魅力的な章であるカクテルによって豊かになります。 今回の論争の対象は、アペロール（またはカンパリ）をベースにした食前酒、セルツ e プロセッコ、概念的にはオーストリアの伝統からイタリアに輸入されましたが、2011世紀前にベネトで公式に発明され（そしてXNUMX年からカクテルとして認められました）、現在では世界中で有名になり、消費されています. まさにこの理由で、彼はの十字線に行き着きました LVMH、贅沢を扱うフランスの巨人ですが、モエヘネシーを通じてリキュールとワイン、特に泡も扱っています。 そのブランドの中には、50年代からプロセッコに似たスパークリングワインであるシャンドンがあり（モエ・エ・シャンドンの高級シャンパンと混同しないでください）、主にその生産国、すなわち米国、ブラジル、アルゼンチン、オーストラリア、中国で販売されています。 . でも今は シャンドン、フランスで生産されていませんが、フランス人によって発明されたブランドであり、家に帰ってヨーロッパ市場に上陸する時が来ました.
そして、活況を呈し、ワインのXNUMX倍の成長を遂げているカクテルの世界に直接参入することで、それを実現します。 LVMH によるリスクの高いものは、今やイタリアのライフスタイルのアイコンとなった飲み物に対する真の侮辱です。XNUMX 月までに、フランス、アメリカ、イギリス、ドイツ、その他の北欧および東ヨーロッパ諸国で、シャンドンがフォームの下に直接到着します。明確な名称を持つスプリッツの 「シャンドン ガーデン スプリッツ」. 使用される泡は、アルゼンチンのブドウ園で生産されたもので、オレンジの皮が浸軟されています。 実際、オリジナルのスプリッツは常にオレンジのスライスを添えて提供されますが、フランス人は、包装済みの製品でも高品質であり、消費者の期待に応えることができると断言しています。食前酒を装った悪いワインを除くすべて。 最終的な結果は非常にバランスが取れており、成分はすべて高品質です。」
このフレンチ スタイルのスプリッツのボトルは 19 ユーロで、e コマースでも販売されています。 シャンドンガーデン.com. バーやレストランでは、価格が 35 ユーロに上がります、またはグラスあたり8〜10ユーロで、ミラノやパリなどの都市で販売されている元の飲み物に多かれ少なかれ似ています. LVMHはプロセッコを追い詰めるのに十分でしょうか? ベネトのワインが何年にもわたって大きな拡大と成功を収めてきたことを考えると、非常に難しいでしょう。2015 年には、輸出額が 2019 億ユーロを超えました。XNUMX 年には、それが生産された丘が認められました。ユネスコの遺産として、またその年に、海外、特に英国で最も消費されたイタリアワインとなり、そのトランスアルパインのライバルの本国で搾取されました。 その売上高 それらは一発で 50% 増加します。 2020 年には、プロセッコが全世界で 92 万本販売されたのに対し、シャンドンは 20 万本（主に米国とアルゼンチンで販売）販売されました。
現在のところ、バブルのみが有効です ワイン市場全体の6%、しかし、スプリッツの挑戦は、何らかの形でさらなる成長の可能性を引き起こすことはできないと言われています. イタリアが最前列からスタートし、フランスが追いかけます。 「シャンドンは食前酒市場でのシェアを狙っています。 彼はオーストリア人が発明したカクテルをイタリア人のアペロールとプロセッコが手に入れることを望んでいません」とフランスの新聞レゼコーは書いていますが、正確ではない歴史的読み物を提供しています. Les Echos の編集者は誰ですか? LVM 拡張。
