牛乳にアレルギーのある子供にとっては、牛乳とその派生物を完全に排除することが不可欠ですが、未熟児にとっては、より忍容性の高いサプリメントが利用できることが望ましいため、耐性があり、栄養的に適切な代替食品を用意することが不可欠です。そして受け入れられるためにはおいしい。
上院農業委員会は、これらの施設を評価することから始めます。 イタリアのロバミルクのサプライチェーン 生産と消費を増やすためです。 これを裏付けるように、最近の研究では、牛乳アレルギーを含む複数の食物アレルギーを持つアレルギーの子供たちにおいては、85%以上の症例でロバのミルクが許容されることが証明されています。
それだけではありません。母乳とロバミルクを統合すると、乳児の食物不耐症のリスクが 2,5 倍減少します。 さらに、その特殊な組成と特性により、ロバミルクは栄養補給としてだけでなく、準薬理学や化粧品などの他の用途にも役立ちます。 ただし、問題もあります。 まず第一に、ロバが本来不可欠であった仕事、特に農業での有用性が徐々に失われているため、ここ数十年でロバが大幅に減少しているためです。
さらに、ロバの乳生産能力は非常に限られています。平均して XNUMX 日あたり XNUMX リットル生産されますが、それは子馬がいる期間だけであり、離乳が約 XNUMX か月後に行われ、妊娠が平均的に続くことを考慮すると、 XNUMX、生産の可能性が限られていることは理解されています。 消費者側では、こうした状況によりロバミルクが特に高価で、入手が困難になっています。 しかし、生産者側にとっては、生産能力が限られていること、動物の非常に高額な維持費、そして製品に関する市場の知識の欠如により、その繁殖はあまり便利ではありません。
そして、これが上院で審議されている法案で、生産を促進するために農家に4リットル当たり4ユーロの税額控除を提供するものだ。 小売用に包装された生乳と同様に、包装されたロバミルクにも 8% の VAT 率が適用されます。 さらに、牛乳アレルギーと診断された未熟児（妊娠 XNUMX 週以前に生まれた）および XNUMX 歳までの子供に対して、国民保健サービスの負担でロバミルクの無料供給を確立します。タンパク質。 推定費用は年間3万、これは経済政策への構造介入のための基金の同様の削減でカバーされます。
