明日、19月XNUMX日水曜日に発効します ラベルに原産地表示を導入する義務 イタリアの乳製品。 これは、9 年 2016 月 15 日の農業政策省令 (官報 n. 2017/1169 に掲載) により規定されています。食品を消費者に。
「この規定は、消費者が意識して購入するための追加情報を提供するためのテストケースです」と彼はコメントしています。 Confagricoltura Massimiliano Giansantiの社長. 牛、羊、山羊、水牛、その他の動物由来の牛乳の原産地に応じて、また UHT 牛乳の場合は、その原産地をラベルに表示する必要があります: イタリア、EU 諸国、非 EU 諸国。 PDO および PGI チーズと生乳については、すでに追跡されているため、政令の発効日より前に施行されていた法律の規定が引き続き適用されます。
「イタリアで搾乳、調整、加工された牛乳を使用した製品のみ、ラベルに「牛乳の原産地：イタリア」と記載することができます。 この文言が表示されない場合は、プロセスの少なくとも XNUMX つの段階が我が国で実施されていないことを意味します。. 最後に、完全な透明性があり、世界で卓越性として認められる最高の伝統に従って、メイド・イン・イタリーを強化することが可能であるとConfagricoltura Giansantiの社長は結論付けています.
「ロングライフ牛乳とその派生品の義務的な原産地表示により、 透明性に向けたもう XNUMX つの重要なステップ しかし、イタリアの支出の 1 分の 3 が匿名のままであるという状況で消費者に情報を提供することはできません」と代わりにコルディレッティ ロベルト モンカルボの社長はコメントしました。
「イタリアは世界最大の牛乳輸入国になった」とモンカルボを非難し、「今まで、毎日 24 万リットルの牛乳相当量がタンク、半製品、チーズ、カード、カゼイン パウダーの間をイタリアの国境を通過している。袋詰めされるか、工業的に変形され、魔法のようにイタリアのモッツァレラチーズ、チーズ、または牛乳になります。 消費者に知られていない. ロングライフ ミルク、チーズ、またはヨーグルトの原産地が明確に示されていないため、品質特性の決定的な要素を知ることができませんでした。また、消費者が国内生産を支持することも妨げられています。現実と、真のメイド・イン・イタリーの仕事と経済。 経済にとって困難な時期に、ラベルに食品の原産地を表示する義務を課して、透明性の付加価値を市場にもたらさなければなりません。」
