ついに、待望の原産地表示の義務化が可決されました。 ラッテ 偽造詐欺に終止符を打つ乳製品 イタリア製. イタリアで販売されているロングライフ牛乳 XNUMX カートンのうち XNUMX カートンは、実際には外国産です。 同様に モッツァレラの半分は外国産の牛乳やカードで作られています。 これまでレーベルではこのことは報告されていませんでした。
会長が発表した。 コルディレッティ ロベルト モンカルボ、マウリツィオ・マルティナ農業政策大臣とカルロ・カレンダ経済開発大臣が署名した相対法令が19年2017月XNUMX日の官報に掲載された後。
「この条項は、モンカルボ氏が強調するように、コルディレッティが強く支持しており、国家レベルおよび地域社会レベルでの変化の重要な兆候を表している。 青信号は、農業政策省のオンライン公開協議によると、9 件中 10 件以上のケースで、ラベルに生乳の原産国を表示することが非常に重要であると考えているイタリア人の透明性のニーズに応えています ( 95％）、ヨーグルトやチーズなどの乳製品（90,84％）、76％以上がロングライフミルクです。」
この規定は、牛乳または乳製品の原料として使用される牛乳の原産地の表示に関するもので、ラベルに次の文言を使用することを規定しています。
に） "搾乳国”: 牛乳が搾られた国の名前。
b）「調整または加工の国”: 牛乳が調整または加工された国の名前。
牛乳または乳製品の原料として使用される牛乳が同じ国で搾乳、調整、または加工された場合、原産地表示は次の文言を使用することで満たすことができます: 「牛乳の原産地」: 牛乳の名前村。
一方、示された操作が欧州連合の複数の加盟国の領域で行われる場合、それぞれの操作が行われた場所を示すために次の用語が使用される場合があります:「EU 諸国からの牛乳」搾乳作業の場合は「EU 諸国で調整または加工された牛乳」、調整または加工作業の場合。
最後に、欧州連合外に位置する複数の国の領域で作業が行われる場合、個々の作業が実施された場所を示すために次の用語が使用される場合があります。搾乳作業の場合は「非 EU 諸国からの牛乳」、調整または加工作業のための「非 EU 諸国で調整または加工された牛乳」。
