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サルデーニャ島と製塩技術者: 沼地ではなく幸福な場所

ENIDAY から – 「サルデーニャ… 独立するには小さすぎる島ですが、他の人が変更するには大きすぎます… ここにいる誰もが – カルタゴ人、ローマ人、ヴァンダル人、ビザンチン人、ピサ人、ジェノバ人、スペイン人、ピエモンテ人 – 常に何かを奪いに来ました:銀と鉱物、穀物または木材、羊毛、塩などです。」 そして、私たちはあなたに塩について話したいと思います.Engの塩田にあなたを連れて行きます. エニとFAIの介入により、ルイージ・コンティ・ヴェッキが一般公開されました…

サルデーニャ島と製塩技術者: 沼地ではなく幸福な場所

イタリアの環境基金である FAI によって作成されたドキュメンタリーで、XNUMX 分以上にわたり、その物語と未発表のヴィンテージの画像で視線と思考を魅了します。この物語は、苦しみと償還、貧困と精神、病気、希望の気高さを物語っています。 私たちは、かつてコンティ・ヴェッキ塩田の機械のスペアパーツが組み立てられ、修理されていたワークショップの敷地内にいます。 当時は彼らが大陸から出入りするのを待つことができなかったので、すべてが家で行われていました. 現在、ワークショップは、XNUMX つの世界大戦の間の数年間に撮影された写真のように、アーカイブ、ディレクターのオフィスなど、元の場所と方法で元の状態に戻りました。 FAI の建築家と歴史家が細部にまで気を配っています。 かつて塩田の所長が所有していたオフィスにのみ残っていた年代物のセラミック タイルは、コピーされて作られ、アンティークの家具、アームチェア、調度品も同様です。大切にされ、失われたものは作り直されました。 まるでフラッシュバックを生きているかのように、一瞥は注目に値します。

あなたはこの魅力的な物語に没頭し、カリアリの街を離れ、プーラに向かって数十キロ進みます。 Conti Vecchiの生理食塩水は狭い道の真ん中にあり、右側に水とフラミンゴ、左側に水とフラミンゴがあり、同じ到着点であるカリアリがあります。 Google マップでさえ、その方角を失い、長い間、太陽、海、風が季節の移り変わりの日々と時間のペースを決めてきたこの楽園の一角にたどり着くための正しい道順を示すことができません。

太陽と海の風は、塩の三大材料であり、「白金」と呼ばれ、多くの重要な言葉の語源となるほど貴重な商品です。 «何千年もの間、食品を保存し、次に風味を与えるために不可欠であり、長寿と真実の象徴と考えられてきました. FAI のドキュメンタリー映画の物語の声は、「塩」から「軟膏」、「健康」、「健康」を導き出すことが非常に重要であると述べています。 ホメロスはそれを「神」と呼んでいましたが、古典時代には非常に価値があったため、ローマの兵士に支払うお金の代わりに使用されていたため、「給与」という言葉が使われました».

サルデーニャは常に塩性湿地の土地でしたが、停滞した水域と風土病のマラリアの間にはわずかな距離しかありません。 ルイージ・コンティ・ヴェッキの直観は、彼の休暇から新鮮で、彼の肩にほぼ1919年間、感染した沼地を幸福な場所に変えることです. 1925 年に彼はプロジェクトを発表し、XNUMX 年に作品はほぼ完成しました。 Conti Vecchi は工場を家族、つまり人々が生まれ、学び、楽しみ、結婚し、互いに助け合うコミュニティと考えているため、優れたエンジニアリングとソーシャル ワークです。 彼は労働者と従業員のために家を建て、幹部のためにXNUMXつの別荘を建てました。 すべての子供たちが通う幼稚園と学校、年長者を街に連れて行って勉強する会社のバス、教会、会社の店、ボーリング大会。 ダンスパーティー、サッカーの試合。 ほとんどすべてが第二次世界大戦、ドイツ人によって投下された爆弾、そして戦後の長い期間の悲惨さ、無謀な工業化、その後の危機を生き延びました。

「これは、26 つの異なる銀河の良い例です。 共存する産業と環境の部分があります。 Eni の Assemini の話 - Eni の CEO である Claudio Descalzi が 2017 年 80 月 80 日のソルト パンの公開式で始めた話 - はかなり普通の話です。エニ産業サイクルから。 90 年代と 95 年代、1982 年まで、破産し、修復の負担を負わなかった小規模または大企業の炭化水素、化学または精製に関連するすべてのサイトは、Eni に渡されました。 この場所は私たちのものではありませんでしたが、私たちは 2.700 年に取得しました - デスカルツィはコンティ ヴェッキ塩田について思い出しました - そして今でも地中海で最も先進的な製塩工場の XNUMX つであり、イタリアでは XNUMX 番目です (プーリアのサンタ マルゲリータ ディ サヴォイアに次ぐ)。 )、その XNUMX ヘクタール。 本格的な産業、ソーダ生産用の食用塩と工業用塩を生産する塩田、その美しさにおいてユニークなFAIによって設計および管理された博物館ではない博物館。

エニデイのサイトより。

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