イタリアの農業には 4.0 の未来があります。今後数年間の真の課題は、デジタルの世界と会社の革新能力にあります。 バイエルとモンサントが最近発表したような大規模な合併に関しては、「それらを悪者扱いしてはならない。我々はこれに注意しなければならず、機関は歪みを正すために警戒しなければならない。例えば、特許の存続期間を慎重に管理しながら、競争を促進します。」 55 年 2011 月から Confagricoltura の社長を務める XNUMX 歳の Mario Guidi が FIRSTonline とのインタビューで描いたのは、大きな変化を遂げている農業のイメージです。 「農業でさえ、他のビジネス活動と同様に、品質に目を向けることによって進化し、更新する必要があると彼は言います。 革新は伝統と衝突しない。」 実際、統計が証明しているように、若者を惹きつけ、分野、とりわけ最も革新的な農業食品への関心の回復を後押しするのはイノベーションです。 しかし、より起業家的な活動に向けた品質の飛躍をサポートするための適切なツールが不足していると Guidi は言い、開発省によって開発されたビジネスのサポートメカニズムに新しい「精密農業」を含めるよう政府に求めています。
産業は離陸に苦労しており、農業は成長しています。XNUMX 月の最新の Istat データがこれを証明しています。 セクターは回復を牽引していますか?
「Istat は、読み方を知る必要がある実数を提供します。 それらは、前向きで非常にダイナミックな現実と、残念ながら変化に適応するのに苦労し、適切なツールでサポートしていないその他の現実の合計です. 農業は多くのことを意味します: 食糧、アグリツーリズム、エネルギー生産、製品の変換。 間違いなく、最大の成長機会があるセクターです。 世界中がイタリア料理を食べたがっているのに、倒産している会社もあります。」
どのように説明しますか？
「新しい課題を管理するための規制は作成されておらず、現在、私たちは岐路に立っています。合併を推進し、質の飛躍的な起業家として関与する必要があります。 私たちの多くはすでにそれを行っていますが、変革に向けて同行する必要がある人もいます。そのためには、政治への別のアプローチが必要です。」
若者の農業への関心が高まっています。
「イタリアの農業は GDP に約 3% 貢献していますが、包装から輸送、加工から貿易まで、それに関連するすべての活動を考慮すると、農業食品部門は 17% を占めています。 そして、市場の知識、イノベーション、インターネットなど、システムが前向きな方向に進化しているため、若い人たちが戻ってきています。 若者を惹きつけるのはデジタルの進化です。 私たちの未来はまさに、これまで他人に任せてきた付加価値の分け前を征服する能力にあります。」
より起業家的な農業へのこの質的な飛躍の中で、水、種子、肥料、灌漑サイクルに関するデータ サプライヤーと、偶然ではなくモンサントと契約を結んだマイクロソフトなどのデジタル企業との統合に関連して、新しい地平が開かれています。 . イタリアの農業はすでにそれに投資していますか? セクターはどのように動いていますか？
「農業は、ブロードバンドとウルトラブロードバンドが全国に普及することで最も恩恵を受ける分野ですが、今日では十分ではありません。農場のように、大都市に対して分散している人々にとって、インターネットはまさに重要だからです。 デジタルにより、より正確な天気予報を取得したり、e コマース プラットフォームにアクセスしたり、的を絞った治療を行うことができます。 トラクターのような機械自体がデジタル化されています。 では、なぜ肥料の使用を減らす法律を推進するのではなく、農家が製品をより選択的に使用し、コストを節約し、より効率的な生産を可能にする最先端の技術を習得できるようにする法律を作らないのでしょうか。 精密農業は私たちの未来ですが、イタリアは後れを取っています。 私たちと同様の作品を制作しているフランスとスペインは、私たちよりはるかに先を行っています。 これが、政府が準備している安定法にいくつかの革新を期待する理由です。」
バイエルとモンサントは、農薬事業の統合を発表しました。 新たな巨人が誕生し、発表された Chemcina-Syngenta 組合のようにポール ポジションにあるものもあります。 あなたの意見では、この地球にとって戦略的なセクターにおいて、種子の独占のリスクについての懸念は十分に根拠があると思いますか? それとも統合は、代わりにバイオテクノロジーの開発を促進し、農業の成長の機会を表すのでしょうか?
「生産能力の向上と拡大を可能にした遺伝学の進化について、多国籍企業に感謝すべきだと思います。 実際の例を見てみましょう。50 年代と 60 年代のフェラーラ州では、私の祖父は 1,5 ヘクタールあたり 7 トンのトウモロコシを生産することができました。 今日では、ヘクタールあたり 8 ～ XNUMX トンに達しています。 イタリアとヨーロッパの農業は多国籍企業とともに成長しており、私たちは長い間種子を多国籍企業に依存してきました。 世界には、特許を取得していないトウモロコシは XNUMX つもありません。 そして、私はGMOについて話しているのではありません.
つまり、大企業が集まって、遺伝的知識、データの背景をまとめ、より良い結果を達成しています。 研究努力はかなりのものであり、私たちが知っているように、イタリアは研究への投資はほとんどなく、農業研究への投資はさらに少ない. その結果、多国籍企業によって生産されたハイブリッド種子は、認定された品質であり、より優れた性能を発揮します. ハイブリッドではない小さな会社で生産できるものは、時間の経過とともに老化する可能性があります。 これは特にトウモロコシ、大豆、綿花に当てはまります。 小麦と米は少し少ない」。
そしてネガ？ 独占リスクはありませんか？
「現時点では、価格の支配的なポジションを検出できません。 しかし、生産者の数が減少するにつれて、この問題は農業の観点からだけでなく、監視を続けなければなりません。 医薬品の場合と同様に、分子の特許は一定の年数が経過すると期限が切れ、他の人が販売できるようになります。種子の場合も同様に、カルテルを避けるために特許の有効期間を慎重に管理する必要があります。」
統合の現象は、誰もがうらやむメイド・イン・イタリーの食品の品質と矛盾する可能性がありますか?
「それは可能ですが、私たちがそれを望む場合に限ります。サンマルツァーノ トマトまたはカルナローリ ライスを、味は劣るがより効果的な新しい種子に置き換えることができるかどうか、私に尋ねてください。 彼らが私たちにそれらを提供する場合、私たちはそれらを購入したくなるかもしれませんが、誰が私たちの製品を購入したいと思うでしょうか? 新しいカルナック米は、歴史的なカルナローリ米と非常に似ています。病気にかかりにくく、より多く生産され、消費者に高く評価されています。 それは良いですか悪いですか？ 良い米と持続可能な農業生産、またはヘクタールあたりの量が絶えず減少しているために農家が生産できなくなった製品は何ですか? 農業は進化しなければなりません、私たちは先祖からそれを学びました。」
