今週末のメニューは非常に豊富です ファースト＆フードは、食と料理の世界をすべて伝える FIRST オンライン マガジンです。 いつものように、偉大なシェフと彼のレシピの話から始めましょう。今回はパヴィア出身の若いシェフ、ジョヴァンニ・リカルデッラの番です。私たちが提供するレシピは珍味です。 についてです 茄子のミルフィーユとパルメザンチーズXNUMX種：できない？ それほどでもありません。
報告すべきニュースは他にもたくさんあります。わが国で何年もの間ファッショナブルでしたが、かつてないほどイタリア料理に影響を与えている日本料理への洞察です。 実際、イタリア人と日本人の平均余命が非常に長いことを考えると、世界で最も健康的と考えられている 2 つの料理の間での汚染の経験は増加しています。 さらに、フランスのアプリ La Liste は、XNUMX 月 XNUMX 日に日本の美食界が流行していることを証明しています。 アルゴリズムに従って、世界のベストレストラン1.000を明らかにします ネット上の何百万ものレビューをふるいにかけます。 進行状況によると、クラブの数が最も多い国は日本で、トップ 4 に 9 つ入っています。
First&Foodは季節感にもこだわっています: そして、極端な真実では、Roccadaspide の栗とそれに関連するレシピ (栗とヤギのゴルゴンゾーラを添えた豪華なカボチャのリゾット) と、メディアを支配し始めたクリスマス ケーキであるパネトーネに関するいくつかの記事を見つけることができます。イタリアのテーブル。 最後に、良い話ですが、それについてはすでにお話ししましたが、もう一度指摘します。ベネトでは、避難所であるカルドゥッチが「国境のないドロミテ」プロジェクトを開始し、ガンビアの移民を歓迎し、彼を構造の役人として雇いました。パン屋。 料理と統合の美しい物語。
