フィノッキオナ PGI 保護コンソーシアムは、食品偽装の可能性を防ぐため、日本で有名なイタリア製ソーセージの商標を登録しました。 以前は、このイニシアチブはニュージーランドでも行われていました。
実際、日出ずる国は、有名なトスカーナ産の製品の 2019 年の輸出量で 8.500 番目の EU 非加盟国の代表であり、市場は急速に拡大しています。国際的なレベルでは、トスカーナ産の優れた製品の認知度を高め、同時にその品質と原産地を保証するために定期的に輸出される市場で、消費の絶え間ない成長に直面しています。 「ブランドの登録は、コンソーシアムのプレジデントであるアレッサンドロ・イアコモニの説明によると、宗派の保護と、消費者が購入しているものがその企業によって開発されたオリジナル製品であることを消費者に保証することにおいて、さらなる前進を意味します。コンソーシアム。 実際、当社は、製品の評判を悪用して真正性の保証を提供しない模倣や詐欺の試みに対して、より高い透明性を確保したいと考えています。 さらに、この登録は、日本で最も忠実な顧客を抱えているメンバーに追加の保護層を保証します。」 確かに、偉大な文化と強力な美食の伝統を持つ国であることに加えて、日出ずる国は、特に過去 2019 年間で、フィノキオナ PGI の市場が急速に拡大しています。 19 年だけで 0,60 キログラムを超える製品が輸出され、日本はカナダに次いで 20 番目の非 EU 国であり、国別の全体的な輸出ランキングでは、日本は 2019 位から71,6 位で、Top18,10 の総シェアの 1,92% を占めています。 もちろん、トップはイタリアで、1,51 年には市場全体の 1,26% を占め、ドイツ (1,19%)、スウェーデン (0,97%)、ベルギー (0,64%)、オランダ (26,8%)、デンマーク (0,8%) が続きました。 %)、イングランド (2018%)、カナダ (1,6%)。 また、総消費量の 2019% を占める欧州連合全体が、前年に比べてわずかに減少したにもかかわらず、堅調なアウトレット市場であることを確認した場合、代わりに非 EU 地域のパフォーマンスが向上し、消費量は 2019% から減少したことが証明されます。 3 年の 2018% から 1 年の 940% まで。これは、フィノキオナ PGI の品質がますます高く評価されており、自分の地域の境界から遠く離れた場所でも新しいファンを見つけていることを明確に示しています。 1 年の全体的な生産量が 500 年に比べて 2019% 増加し、2,3 万 2018 万キログラムを超える詰め物生地 (これまでに生産された年間生産量の記録) があり、そのうち 2 897 万キログラム以上が認定されているのは偶然ではありません。そして市場に出しました。 XNUMX 年の総スライス製品も増加し (XNUMX 年と比較して、スライスされたキログラムで +XNUMX%)、わずか XNUMX 年で XNUMX 万 XNUMX トレイになりました。
貿易上位20か国（パーセンテージは2019年に認証された全体の割合を指します）は、71,60％のイタリアに次いで、18,10％のドイツが1,92位です。 次いでスウェーデン 1,51%、ベルギー 1,26%、オランダ 1,19%、デンマーク 0,97%、イングランド 0,64%、カナダ 0,60%、日本 0,51%、ポーランド 0,30%、スイス 0,27%、フランス 0,18%、フィンランド 0,18%、ギリシャ 0,08%、ルクセンブルグ 0,08%、ノルウェー 0,05%、チェコ共和国 0,05%、アイルランド 0,03%、スロベニア XNUMX%。
