La 地中海食 これは、ランキングや消費者向けのアドバイスの作成で世界的に知られている US News & World Report によって認定されています。
私たちの食生活は、 ダッシュを倒す （文字通り、 高血圧を阻止するための食事療法）季節の果物や野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品、タンパク質、特に白身肉由来のタンパク質を豊富に摂取する計画です。 いわゆるダイエットにも負ける フレキサリアン, 80％がベジタリアンですが、肉を完全に排除するわけではありません。 したがって、XNUMX 位は地中海食、XNUMX 位はダッシュ、XNUMX 位はフレクサリアナです。 したがって、XNUMX 位には、 マインドダイエット、地中海食とダッシュ食を組み合わせたものです。 歴史的な低カロリーダイエットを続けている ウェイトウォッチャー.
地中海食は、次のような課題に勝利しました。 41の異なる選択肢 体重減少とコントロール、心臓と神経系の健康、癌と慢性疾患の予防、糖尿病の予防とコントロールを含む、長寿と健康上の利点に対するプラスの効果により、スコアは 4,2 点中 5 です。
「地中海食の一般的な優位性は、コルディレッティ氏のメモで満足感が隠されていないと述べているが、糖尿病の予防と治療、健康的な食事、心臓への利点、植物成分というXNUMXつの特定カテゴリーでXNUMX位になったことで得られたものだ」に基づいており、理解しやすいです。」
主にパン、パスタ、果物、野菜、肉、エキストラバージンオリーブオイル、そして通常の食事でテーブルで食べる伝統的なグラスワインをベースにしたこのタイプの食事が世界的に評価されるようになったのは、アメリカの科学者アンセル・キーズの研究によるものです。サレルノ県のアッチャロリに40年以上住んでいた彼は、その有益な効果を最初に強調した。
「メイド・イン・イタリーの宝である地中海食がさらに評価されたことで、イタリアは人口の7％を占め、欧州で80,6歳以上の割合が最も高いシェアを、イタリアに先駆けて制覇することができた」とコルディレッティ氏は述べた。ギリシャやスペインに匹敵するだけでなく、平均寿命も世界で最も高く、男性は85歳、女性はXNUMX歳に相当します。」
健康にとって重要な役割は、16 年 2010 月 XNUMX 日に地中海食がユネスコの人類の無形文化遺産のリストに登録されたことでも認められました。
「この新たな認定は、英国からチリに至るまでの一部の国が、脂肪、砂糖、塩分の含有量に基づいて地中海食のさまざまな食品に適用している栄養成分に基づいた警戒的な見方に対する反応を表しているとコルディレッティ氏は結論づけている。」 人工製品を好む悪名高いブランドで、地中海ダイエットの象徴的な製品であるイタリア製エクストラバージンオリーブオイルのパッケージにすでに不当な影響を与えている。」
