必要に応じて美徳を作りましょう。 新型コロナウイルスにより、世界中の何百万ものレストラン経営者がこれを行うことを余儀なくされています。 そのため、最終的に施設を一般に公開する可能性を心待ちにしながら（ただし、スペースの再編成については千の心配があり、予想される売り上げの一部をあきらめています）、ここ数週間で 食品の宅配がブームになった: いつものようにピザ、エスニック レストランだけでなく、アイスクリーム ショップや 近所のデリカテッセン ゴースト キッチン、つまり家に配達される新鮮な料理を作るためだけに使用されるレストランの現象のおかげです。 しかし、ここでさらに進みます。 ミールキット、またはフードボックスとも呼ばれます。
実際、検疫は、私たちがレストランに行くのを妨げることに加えて、私たちの多くに家で料理への情熱を目覚めさせました. すべての人に当てはまるわけではないため、外食に代わる方法は、同じものを注文して家に持ち帰ることです。 一部の施設はこれを理解し、ハイブリッド方式を開始しました。宅配は調理済みの料理ではなく、正確に 肉汁からすぐに食べられるソースまで、すぐに使える半製品のキット、ミートボールから野菜クリームまで、料理にあまり慣れていないけれど、手を試してみたい人のために、簡単にテーブルに出せるソリューションが揃っています。 オンライン ショッピングの一種の進化、つまりターゲットを絞った製品で、目的地は正確に決まっているものの、まだ準備されておらず、時間の経過とともに消費をずらすことができる商品です。
XNUMX回の食事だけでなく、必要に応じて、常に家にいることを余儀なくされ、すべてのランチとディナーをカバーするためのアイデアや食材が不足する可能性がある、XNUMX週間の計画を解決するための特に興味深い公式. 配達された商品は、通常、冷蔵庫でXNUMX日間保管できます: これらは一般的に、鍋でソテーするか、電子レンジで加熱する料理、グレービーソース、ソースであり、さまざまなパッケージで入手できる、バランスのとれた完全な料理を構成します。 たとえば、ミラノのオフ ランチ レストランでは、シングル キットの 12 人前 (49 ユーロ) からビッグ ファミリーの 20 人前 (75 ユーロ) まで提供しています。 または、ブルー エプロン現象がアメリカで爆発的に拡大しました。これは、2017 年に上場し、600 月中旬に株式の価値が XNUMX% 上昇したことで、財政問題にまで発展した食事キットの配達会社です。
