イタリアの農産食品分野に新鮮な風が吹き込んでいる。 次なる外務省の誕生アグリビジネス マテオ・レンツィ首相が述べた「国家システムの発展とアイデンティティーの中心」は、コンファグリコルトゥーラのマリオ・グイディ会長からも強く求められており、同氏は「農産物・食品部門は成長しており、輸出額は33,7億ユーロを超えており、その目標は次のとおりである」と回想している。 50年までに2020億人に達するだろう。」 グイディ氏は「農業ビジネスを守る政策の観点から、第一次産業の保護が保証されることが重要になるだろう。 明らかに、サプライチェーンのロジックに移行することで得られる機会は完全に掴む必要があると付け加えています。 新しくなった国務院は、関連するビジネス、製品、プロセスの競争力の促進に積極的に取り組む必要がある。」
彼らもこの視点で動きます 青少年のコンファグリカルチャー e ガンベロ・ロッソ 彼らは、「40歳未満」の起業家に、さまざまな農産食品分野における経営、コミュニケーション、戦略的スキルを改善、強化、強化することを目的としたトレーニングコースを提供する戦略的パートナーシップを構築しました。 このプロジェクトは、それぞれ XNUMX 日間の XNUMX つのワークショップで構成されており、XNUMX 月に始まり、XNUMX 月まで、 ローマの味の街、ガンベロロッソの構造。 トレーニングコースの内容は、特に、食品およびワインビジネスにおける経営管理の原則、見本市イベントの計画、組織化と国際化、リソースの最適化、制度や市場との関係などに関連して行われます。
「今日、ビジネスを持ち、そのビジネスを発展させたいと考えている人にとって、能力は不可欠です - この取り組みを説明するConfagricoltura Raffaele Maioranoの若者の社長は言います - それは学ぶ必要があります 経済状況、傾向、見通しを読み取り、自社の成長と国際化を図るために、生産と変革の両面で自身の活動を評価し、組織化する。」
Confagricoltura の若者向けに提供される農業・食品管理コースの具体的な価値は、この分野で認められた教師および専門家からなる質の高いコース、および国際貿易および関連業界の嗜好とニーズに基づいて設計されていることにあります。ガンベロ・ロッソは、メイド・イン・イタリーの最も重要な国際イベントへの参加のおかげで、ニーズと期待に関する高度な知識を獲得したこの分野のネットワーク。
あたり ポール・クッチャ ガンベロ・ロッソ社長「イタリア製の食品とワインは国際レベルで消費者の注目を集めています。 しかし、本格的で質の高いイタリア料理を提供するには農産物が不可欠であることは誰もが知っています。 この分野におけるイタリアの輸出の傾向は、多くの場合二桁成長を遂げており、より高品質の製品とより優れた設備を備えた企業には、近年我が国を襲っている消費危機を克服するだけでなく、成長の恩恵を受ける確かなチャンスがあることを示しています。国際的な需要には限界がないことが証明されています。」
この取り組みの技術パートナーは、エナプラ、Confagricoltura の研修機関であり、50 年以上にわたって農業の研修、研究、革新に携わってきました。 「これらの最初のワークショップは、イタリアの農業および農産食品企業をサポートするための、安定した統合されたトレーニングオファーを構築することを目的とした、より広範な道の始まりであるとエナプラ社長のルカ・ブロンデッリ・ディ・ブロンデッロ氏は述べています。 Gambero Rosso、ANGA、Enapra は、トレーニングのニーズを共同で検証し、柔軟かつ革新的な方法で企業が利用できる一連のフォーマットを設計しています。 企業がこれらのツールを活用できるようにする決定的なツールは、農業の継続的訓練のための国家専門職間共同基金であるFOR.AGRIであり、参加する農業および農産食品企業が適切な資金調達手段を利用できるようにする。」
