生まれます科学者と大企業の提携により、私たちの食卓の優れた食品を維持することができます。 気候変動の影響によるパスタ、オイル、ワインなど。 と呼ばれる メッドゴールド1、「地中海の黄金」であり、 ブドウ、オリーブの木、デュラム小麦に特化したヨーロッパの研究プロジェクト、有害な種の侵入と異常気象のリスクによって脅かされています。 気候変動.
ENEAがコーディネート、プロジェクトには産業パートナーとして XNUMX人の世界指導者: オカヒジキ パスタ、スペイン語の場合 ディークープ オリーブオイルと、 ポルトガル語 ワインはソグレーペ・ヴィーニョス。 欧州連合から5万ユーロの資金提供を受けました, MED-GOLD は、地球温暖化の影響に関連して農業のタイミングと技術を最適化するための指標を備え、これらの作物ごとに高度に専門化された気候サービスの作成を提供します。
「農業のためのこの新しいタイプの気候サービス - 彼は説明します Alessandro dell'Aquila 氏、気候モデリングと影響研究所の研究者、プロジェクトの実施に関与する ENEA 構造の 2 つ – は、高度にターゲットを絞ったカスタマイズされた情報の提供を可能にし、予測を超えない現在の天気予報に関して、数十年に及ぶ可能性のある期間にわたって行動することを可能にします。 ２～３日」――。
「私たちはバリラと協力して、気候変動がデュラム小麦の生産に与える影響と、品質と価格の面での影響を理解するつもりです。」と彼は説明します。 ENEA 農産物生産研究所の持続可能性、品質、安全性のルイジ・ポンティ – さらに、気温の上昇はオリーブの木とオリーブバエの間の相互作用にも影響を及ぼし、オリーブの経済と作物の収量に変化をもたらしていると付け加えた。 次の季節が非常に暑くて乾燥した季節になるのか、それとも逆に穏やかで湿気の多い季節になるのかを事前に知ることで、オリーブオイルを生産する業者は必要な対策を講じることができるでしょう。」
Sogrape Vinhos では、気温の季節傾向と雨や干ばつの発生に関連した気候サービスが開発され、収穫の瞬間をより適切に選択できるようになり、ワインメーカーが適時にセラーでの作業とブドウの使用を計画できるようになります。人力。
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