イタリアの学齢期の子供はヨーロッパで最も肥満であり、南イタリアの子供は北の子供よりも肥満です。 このデータは、Istituto Superiore di Sanità の全国監視システムである OKkio alla Salute によって提供されたもので、イタリアでは学齢期の子供の約 30% が過体重または肥満であることを示しています。 最新の調査によると、子供の 9,3% が肥満で、約 21% が太りすぎであり、この肥満の子供と青年の割合は、3 年に比べて 2016 年にはほぼ 1975 倍に増加しました。 2002% から 38% へのわずかな改善でした (過体重および肥満全体のデータ)。 しかし、この減少が前向きな傾向を示しているとしても、30 人に XNUMX 人の子供がいまだに影響を及ぼしているこの現象の深刻さを過小評価してはなりません。 さらに、経済的に困窮している世帯ではなく、所得の高い世帯が減少しているという事実によって、全体像はより複雑になっています。 最低所得世帯は通常、教育レベルが低いため、健康食品を選択することができず、低コストのおかげでマーケティングの簡単な餌食になります。ジャンクフード」 そして、男の子がこれらの食べ物が好きであるという事実。
このシナリオでは、家族の役割は基本的なものです。通常、子供たちの食事を世話する母親は、食べ物を愛情を交換する手段と見なすことが多く、一方で、子供たちを常に客観的に判断するとは限りません. OKkio の健康調査によると、過体重または肥満の子供を持つ母親の 38% が、自分の子供は適切な体重 (または低体重) であると考えており、子供が食べ過ぎていると考えているのはわずか 30% です。
しかし、両親だけでなく、祖父母も重要な役割を果たすことができます。 さまざまなヨーロッパおよび非ヨーロッパ諸国で実施された 56 の科学的研究が評価された PlosOne で公開されたメタ分析から、祖父母が孫の食事と身体活動に重要な影響を与えていることが明らかになりました。 この研究では、祖父母に頼る必要があると、祖父母の食習慣が異なり、祖父母の食習慣とは異なるため、孫の食育に悪影響を及ぼし、親のルールではなく祖父母のルールが普及することが多いことが示されました。孫のための適切な食事とはかけ離れています。 この研究はまた、祖父母はしばしば糖分や脂肪分が多い食品や、量が多すぎる食事や部分を与える傾向があり、より健康的な食品を子供に与えることを好む親にフラストレーションを感じさせることを示しています.
肥満や太りすぎの現象を抑えるために促進できる行動の中で、専門家は、朝食の食べ方、自分のニーズに合ったスナックの摂取方法、運動など、適切な食事習慣について広く同意しています. これらの実践は、摂食障害の発症を予防し、子供たちの学校の成績を向上させるための有用な手段です.
朝食と同様に、間食は非常に重要な習慣です。 栄養士と小児科医によって提案された、それは「5回の食事」ダイエットに適合し、昼食または夕食を考慮して体にエネルギーを補給し、食欲を制御する時間帯を表しています. 十分な朝食を食べる人は、午前中の少量の軽食 (10 日のエネルギーの 1 ～ 10%) で血糖値を一定に保つことができます。 . 'ランチタイム。 一方、ボリュームのあるスナックは、エネルギー摂取量を過負荷にし、集中力と学習能力を低下させると同時に、次の食事への食欲を減らし、食事の規則的なリズムを変えます. Asl 65 の SIAN がサッサリで実施した研究から得られたデータは、食堂の食事の質を評価するために、子供たちが学校の食堂で提供される食事を好まないことを立証しました。朝のおやつ。 最も責任のある食品の中で、研究者は次のことを特定しました：サラミのサンドイッチ、赤いピザと風味豊かなフォカッチャ、さまざまな種類の甘いまたは風味のあるスナックで、消費量が推奨エネルギーのXNUMX％を超えました. これらの結果は、イタリアの子供の XNUMX% がボリュームたっぷりのスナックを食べていることを示す OKkio alla Salute の全国データと一致しています。
最適なおやつは、「おいしい」だけでなく、健康的でなければなりません。 これらの XNUMX つの原則に対応するスナックを整理するのに役立つルールはほとんどありません。
• スナックを頻繁に変えて、提供する栄養素を変えます。ドライ フルーツ、フレッシュ フルーツ、スムージー、スナック、ヨーグルト、小さな甘いサンドイッチ、または 3 ～ 4 枚のビスケットなどです。 見逃してはならない他の提案は、パンと油、またはパンとトマトのスライスであり、地中海式食事の特徴である古代の味を若い人に紹介します. XNUMX週間の間に砂糖や塩分が過剰に蓄積しないように、甘いスナックとおいしいスナックを交互に味わうことに慣れる必要があります. また、長時間噛む必要のある食品は、満腹の生理学的信号を早期に警告するのに役立つという事実により、さまざまな食感の食品、柔らかい食品、より一貫性のある食品を食べることに子供たちを慣れさせることも重要です.
• 焼いて包装した製品については、ラベルの栄養価を必ずお読みください。 スナックは、毎日のエネルギーの5〜10％を超えてはならず、実際には約100〜200 kcalであり、定期的な身体活動を行う子供にとって最も高い値です. 週に XNUMX 回、XNUMX 時間、プールやジムなどに行くなど、エネルギーを消費するいくつかの機会に、気配りが行き届いている親が子供たちにあまりにもエネルギッシュなスナックを提供することで、行き過ぎてしまうことがよくあります。炭酸飲料や甘い飲み物、塩辛いスナックなど、単純な砂糖や脂肪を過剰に摂取することがあります.
• おやつを楽しみましょう！ テレビやテレビを見ながら気を散らさずに消費するようにしてください。 スマートフォン、PCの前に座るのではなく。 これはそれを減らすだけではありません 上映時間、子供たちがモニターの前で過ごす驚くべき時間ですが、広告によって行使される受動的な条件付けの影響を受けません. それどころか、果物や野菜などの望ましくないことで有名な食べ物を繰り返し提案することで訓練された場合、一方では新しい味の獲得を可能にすると同時に、より良い知覚を可能にする感覚要素を強化することによって食べる必要があります.空腹と満腹を調節するシグナル。
しかし、わが国の子供の肥満は、単純な糖や脂肪の過剰摂取などの不適切な栄養だけでなく、座りっぱなしのライフスタイルも原因となっています。 ISTAT のデータによると、座りがちな子供の割合は 3 ～ 5 歳のグループで非常に高く (48,8%)、次の年齢グループでは減少しますが、再び上昇し始め、18 歳のグループから高いままです.19年（20,8％）。 これらのデータは、OKkio alla Salute による 2016 年の調査結果を裏付けるものであり、イタリアの子供たちの身体活動の傾向が低いことを裏付けています。 34 人の子供は、週に最大で 1 日 (少なくとも 1 時間) を運動ゲームに費やしています。 この場合も、北部に住む子供たちよりも活動的でない南部に住む子供たちによって否定的な優位性が保たれ、さらに女の子は男の子よりも活動的ではありません.
定期的な身体活動を行うことは、子供の心身の健康状態を改善するだけでなく、青年期にはライフスタイルのさまざまな側面にも影響を与えることが観察されており、正しい食習慣、アルコールの放棄などの健康的な行動の採用を支持しています。たばこの煙。 活発な子供は、高血圧、高コレステロール、心臓病、肥満、糖尿病、ある種の癌などの多くの慢性疾患のリスクが低く、活動的で健康な成人になるのにほぼ確実に役立ちます.
しかし、身体活動については、スポーツ (サッカー、ダンス、バレーボール、格闘技など) だけでなく、レクリエーション活動も考えなければなりません。 むかしむかし、放課後、私たちのゲームは屋外で行われ、中庭や家の近くの野原で遊んでいました：タグ、旗を盗む、かくれんぼ、警備員と強盗、石けり遊びなど。 今日では、運動遊びに慣れていないため、公園や庭園などの屋外の場所でさえ、子供たちが自分の中で巻き込まれ、迷子になるのを見るのは珍しいことではありません。 スマートフォン または類似の器具。 有名な歌に「お母さんにミルクをもらいに行かせて」という歌がありましたが、雨の日よりも徒歩で通学し、親が車で付き添う子供が増えているように、今日ではこうした機会は失われています。彼らは教室に直接行くことができました。
したがって、健康的なライフスタイルを促進するには、エネルギー消費の重要な要素を考慮に入れる必要があります。エネルギー消費は、構造化されたスポーツの練習に参加するだけでなく、たとえば徒歩で階段を上る、公共交通機関を利用して通学するなど、多くの日常の行動を通じて促進する必要があります。 、犬を散歩に連れて行くか、親を散歩に連れて行くと、家族全員が健康になります。
