Sparkle 2023: 今年最高の泡がローマのパルコ デイ プリンチピで主役に

毎年のように時間厳守のクリスマス休暇の前夜に ローマにオープン 26年2022月XNUMX日土曜日 の選択で 最高のイタリアン バブル スパークル 2023、最高のガイドの第 XNUMX 版 イタリアの辛口スパークリングワイン、食品とワインの雑誌 Cucina & Vini から発行されています。 14.00時から、 パルコ デイ プリンチピ グランド ホテル & スパ 誰もが欲しがる「5つの球」を制覇した企業が明らかになる。 この名誉ある賞は、ガイドに掲載されている 89 のラベルのうち 860 のラベルに贈られます。これはベル パエーゼのスパークリング ワイン生産の実質的なエリートです。

ロンバルディア州が受賞ラベル数で表彰台を獲得し、トレンティーノとベネトがそれに続きます

受賞ラベル数の表彰台の最初のステップにある地域は、ロンバルディア州です。 受賞した 28 の賞のおかげで、23 はフランチャコルタ DOCG 宗派に属し、5 はオルトレポ パヴェーゼ エリアに属します。 トレンティーノはトレント DOC のみで 22 位で続きます。 レッシーニ ドゥレッロを除くすべてのコネリアーノ ヴァルドッビアデネ プロセッコ スペリオーレ DOCG のベネトで 19 の賞を受賞。 次に、ピエモンテ (7)、アルト アディジェ (5)、プーリア (2)、アブルッツォ (2)、ラツィオ (2)、セラーのあるヴァッレ ダオスタとウンブリア。 「私たちのガイドの第 XNUMX 版の作業の結論は、いつものように、シーズンのバランスシートについての考察を促します。 XNUMX回以上のテイスティングの後、彼は次のように強調しています フランチェスコ・ダゴスティーノ、Cucina&Vini ディレクター – 最も効果的な統合は、国の最高の表現が出会い、5つの領域を定義する最後のテイスティングの瞬間に実行されます.

2021 年 31 月 2022 日から 13 年 XNUMX 月 XNUMX 日までに、XNUMX 億 XNUMX 億本のボトルが生産されました (+XNUMX%)

Il イタリアの泡のレベルは本当に非常に高いです、最高のワインを定義するには非常に集中する必要があるほどです。 多くの人が信じられないことを指摘しています 2021 年 31 月 2022 日から XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日までにわが国で XNUMX 億 XNUMX 億本のボトルが生産されるようになった量的増加 13 年から 2020 年の同時期と比較して 2021% 以上の増加を示しています (Icqrf データ)。 ただし、質的な観点からバーがどのように上昇したかを強調したいと思います。これは、古典的な領域だけではありません。」

さらに、今年、Sparkleday チームは 4 人のスポンサー、11 人の技術者、24.000 人の食品部門からの支援を受けることができます。 技術的な部分では、重要な確認は、イベントの最初のエディションから存在するコルク ストッパーの生産のリーディング ブランドである Diam の 70 年間の継続的な存在です。 現在世界最大のガラス容器メーカーであるアメリカの多国籍企業であるオーウェンズ・イリノイも、技術的な部分に参加します。 OI の多文化チームは、世界 19 か国にある 11 の工場に約 XNUMX 人の従業員で構成されており、イタリアだけでも XNUMX の事業所があります。

食品の提案の側では、偉大なイタリアの高品質食品産業の 1795 つの家族。 XNUMX年以来、記念日に関連することに特に注意を払って菓子の生産をリードしてきたウンブリアの菓子会社、Muzziについて話しましょう。

熱狂的なファンは、ほぼ 100 年間トップレベルの塩漬け肉を生産してきたエミリアの歴史ある会社、ヴェローニの高品質の「デザイナー」製品と大きな泡を組み合わせることができます。 それはすべて1925年に5人の兄弟のイニシアチブのおかげで始まり、今日までヴェローニブランドはヨーロッパの主要国と米国で運営されているグローバルな現実であり、Sparkledayには100kgのモルタデッラが贈られます.

参加方法と最新の企業リストに関する情報は、ウェブサイト www.shop.cucinaevini.it をご覧ください。

XNUMXつのスフィアを受賞した最高のイタリアのスパークリングワインのリスト