スターバックスは、前例のないコマーシャルおよびイメージ操作でイタリア市場に参入します。 その少し前に、ネスレとの契約、続いてコカ・コーラと英国の歴史あるブランド、コスタとの契約が続きました。 しかし、かつてないほど活発でイノベーションに満ちたコーヒーの分野では、歴史的なメイド・イン・イタリーのブランドであるイリーの反応は、そう長くはかからないでしょう。 小さな農業食品帝国を管理する持ち株会社の社長であるリッカルド・イリーは、チェルノッビオで開催されたヨーロピアン・ハウス・アンブロセッティ・フォーラムの機会に、FIRSTonline に次のように期待しています。コーヒー、紅茶、チョコレート、ワイン、ジャムに加えて、「アグリモンタナと一緒にジャムは、イストリアに果樹のプランテーションを持っていた私の祖父の夢を実現しましたが、戦後、イストリアはユーゴスラビアの領土になりました. 次のステップ: 国際化と証券取引所への上場。 しかし、コーヒーのためではありません。
イリー社長、スターバックスは最近ネスレと製品の流通に関する契約を結び、ミラノにメガストアを持ってイタリアに上陸したばかりです。 その間、コカコーラもコスタブランドを買収することでコーヒーのリスクに参入しました。 コーヒー市場で何が起きており、Illy はどのように対応するのでしょうか?
「競争シナリオは、数十年にわたって本質的に変化していないコーヒーの分野で変化しています。 明らかに反応しなければならず、すでに組織化されていますが、それ以上は言えません」.
しかし、あなたはコーヒーだけを扱っているわけではありません。あなたは、お茶からチョコレート、ワインからジャムまで、小さな農業食品帝国を所有する持ち株会社の社長です。 イリーはコーヒー会社としてだけ生まれたわけではないので、それらはすべて「リターン」ビジネスです。
「はい、会社は創業時にお茶とチョコレートを販売していました。 農地があったので、農業全般が戻ってきました。 果物に関して言えば、30年代にイストリア半島で果樹農園を営んでいた祖父の夢を、いわば実現させました。 戦後、イストリアはユーゴスラビアに譲渡されたため、その活動を開始することはできませんでした。」
あなたがコーヒーの「姉妹」と定義する、いわばマイナーな活動はどのように成長するのですか？ Illy は永遠にコーヒーに関連するブランドであり続けるでしょうか、それとも別の未来を想像できるでしょうか?
「Illy は常にコーヒーの代名詞であり続けます。実際、私たちはその名前を保持している独立したブランドで多角化を進めてきました。 今日の市場では、各ブランドが 2017 つの製品を表す必要があると確信しています。 ドモリ チョコレート、ダマン ティー、マストロヤンニ ワイン、アグリモンターナ ジャムの結果については、2018 年も良好でしたが、XNUMX 年は全体的な成長と個々のブランドの成長により、さらに良い結果が得られると期待しています。」
再び農産食品分野で、他の買収が計画されていますか?
「はい、目標は常に成長することであり、開発と拡大の観点から考えることです。 そしてもちろん、常に農業食品部門で。 また、すでに所有しているブランドを可能な限り成長させたいと考えています。Illy Caffè は世界 145 か国に存在し、他の企業も同様に世界規模で事業を展開したいと考えていますが、現時点では市場は小規模です。」 .
あなたが事業を展開しているすべての国、つまり実質的に世界中で、Illy Caffè が最も成功している市場はどこですか?
「イタリアの他に、アメリカとギリシャだと思います。 私たちは約 XNUMX 年前にギリシャに到着し、非常に開かれた市場、事実上高速道路を見つけました。 当時、ギリシャではフリーズドライ コーヒーしか提供されていませんでしたが、イタリアでも販売しているバー用の製品だけでなく、家庭用のスーパーマーケットでも販売しているすべての製品を持って到着し、大成功を収めました。 それは私たちが最高の市場シェアを持っている国です。」
証券取引所は仮説ですか？
「Illy Caffè ではなく、他のブランドの場合はそうです。 私たちは、2020 年から 2030 年の間にすべての中小企業を証券取引所に持ち込む 2020 年間のプロジェクトを立ち上げようとしています。 これは革新的な道です。XNUMX 年までに、サブホールディングを作成し、リソースとノウハウを提供して成長させ、上場の準備を整える金融パートナーと連携します。 その後、企業が市場から得た資金は、その後、金融パートナーを清算するために使用されます。」
誰が金融パートナーであり、株式市場に最初に上陸する可能性があるかはすでにわかっていますか?
「金融パートナーは2020年までに決定されますが、フランスのブランドとしてパリ証券取引所に上場する最初の企業はDammannになるはずです。 4〜5年で株式市場に出回る準備が整うと予想しています。 Illy Caffè を除けば、Damman は年間 34 万ドルという最高の売上高を誇る会社です。 最も小さいのはマストロヤンニ ワイナリーで、現在 5 万ドルを稼いでいますが、買収を通じて少なくとも XNUMX 万ドルの売上高を実現したいと考えています。
Illy のグループを超えて、イタリアの産業政策の現状をどのように判断していますか?
「インダストリー 4.0 など、前政権によるいくつかの介入は、優れた結果をもたらしました。 一方、新しい幹部は、経済問題、特に産業問題に対する感受性の欠如を感じます。 確かに、多数派の一部のメンバーの声明には、明らかに反産業的態度が見られ、これは心配です。」
起業家で元政治家として、どのような対策を提案しますか?
「Industry 4.0 は、承認されてからすでに行われている技術的変化に対応するために、資金の再調達と開発も行う必要があります。 テクノロジーは非常に高速に動作し、最新の明確な対策を課します。 過去のケースのように一部のセクターだけでなく、すべてのビジネスに役立つすべての対策がエルガオムネスであることが重要です。 簡素化も基本です。 単純化することは非常に困難ですが、私は古い提案を再開します。新しい法律が制定されるたびに XNUMX の法律を廃止し、最も重要な経済問題、つまり労働から課税、環境の持続可能性に至るまで、XNUMX の統合されたテキストを準備します。 XNUMX の公立大学と協力して」。
簡素化はまた、ますます減速しているように見える外国投資を増やすのにも役立ちます。 起業家として、イタリアがますます魅力のない国になっていると本当に感じていますか?
「まだですが、監視中です。 国際市場は新政府の真の意図をまだ理解していないため、予算操作が決定的なものになるだろう.」
尊厳令：可決または却下？
「これはちょっとした調整でしたが、ビジネスにとっては悪いものでした。 害はありませんが、間違いなく間違った方向に進んでいます。」
固定税についてどう思いますか？
「まず、憲法違反です。 補償の複雑なシステムを合憲とすることもできますが、単純化の問題には不利になります。 第二に、金持ちが最も恩恵を受けるでしょう。 政府は支出を増やして消費を押し上げると言っていますか? 私はそれを信じていません、むしろ貯蓄や不動産の購入が増えるでしょう。 最後に、これはベーシックインカムとはまったく矛盾する測定法です。 金持ちからの収入を減らすことに決めた場合、金持ちから貧乏人にどのように再分配しますか?」.
うーん..