शराब की एक अच्छी बोतल? मैं इसे ऑनलाइन खरीदता हूं। यह अब तक ऐसा ही चलता है, जब तक आप नहीं जानते। चखना अतीत की कवायद है जिसमें सैकड़ों सोमेलियर टेबल और सभाओं में लौटने के लिए उत्सुक हैं। शराब दुनिया भर में पीड़ित है और इतालवी एक, जिसने भयंकर प्रतिद्वंद्वियों के साथ वाणिज्यिक और गुणवत्ता की लड़ाई लड़ी और जीती है, जोखिम समाप्त हो गया है। बाजार को बनाए रखने के लिए, छोटी वाइनरी को जल्दी से ई-कॉमर्स से संपर्क करना पड़ा। एक आधुनिक प्रणाली, ज़ाहिर है, लेकिन जो अनुष्ठानों, यात्राओं को संकुचित करती है, वाइन बार में, वाइन बार में खुद को तहखानों में डुबोती है। यह ओनोलॉजिस्ट हैं जो विपणन से पहले बोतलों का परीक्षण करते हैं जो हमें अच्छी ऑनलाइन खरीदारी करने के लिए प्रेरित करते हैं।
अब सालों से, छोटे इतालवी निर्माता लाल और सफेद की गुणवत्ता के लिए दुनिया में सबसे अधिक चौकस रहे हैं। ऐतिहासिक उत्पादन क्षेत्रों के पर्यावरण-टिकाऊ उत्थान का एक मौलिक चरण। इंटरनेट के बिना, हालांकि, वे कोरोनोवायरस संकट से नहीं बचे होंगे। सबने मिलकर चालान किया 11 अरब एक वर्ष और अप्रैल में 300% की बोली अनुरोध किया था। वाइनोवाइन के मुताबिक, ज्यादातर बेल, फसल, परंपरा के लिए सर्टिफाइड 2 हजार कंपनियां रेस्टोरेंट और होटल बंद करने पर छूट दे रही हैं। यहां तक कि उन आयोजनों और बैठकों की बात भी नहीं की जा रही है जहां लाखों बोतलें पी जाती हैं।
बाजार के कठोर सिद्धांतों के कारण शराब की सीधी मांग में कमी आई है, बड़े छोटों को कुचलते हैं। और छोटी वाइनरी, वास्तव में, जो बड़े सुपरमार्केट के सर्किट का हिस्सा नहीं हैं, उन्हें ई-कॉमर्स में निवेश करना पड़ा है। पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में चार महीनों में बेची गई बोतलों की संख्या में 700% की वृद्धि देखी गई। वाइनोइन परिणामों का स्वागत करता है। गुणवत्ता मानकों के आकलन की उपेक्षा किए बिना छोटे उत्पादकों की तलाश जारी है। "2020 की शुरुआत के बाद से - वे कहते हैं लुका कोटिचिनी, वाइनवाइन के प्रबंधक - हमने पूरे इटली के 50 से अधिक छोटे उत्पादकों को अपने कैटलॉग में जगह दी है। हम निष्ठावान जनता को बेलपीस और इसके असाधारण शराब कारीगरों के क्षेत्र को जोश से बताने की कोशिश करते हैं। प्रदेशों में ठोस जड़ें रखने वाली खरीदारी प्रस्तावित है। Sommeliers खरीद की सुरक्षा के लिए इसके गुणों का मूल्यांकन करते हैं। मार्केटिंग अक्सर वाइन को अन्य क्षेत्रीय उत्पादों के साथ जोड़ती है। किसी भी मामले में, यह इतालवी बाजार के लिए एक कठिन वर्ष है। 30 से 70% के बीच के टर्नओवर में सामान्यीकृत गिरावट का अनुमान है। विनीन्यूज पत्रिका के अनुसार मध्यम-छोटी वाइनरी के लिए निश्चित रूप से अधिक है। ई-कॉमर्स पर वह लिखते हैं कि इटली बहुत कम संख्या से शुरुआत कर रहा है, जिससे खानपान की खपत में गिरावट की भरपाई होनी चाहिए। खैर, चरण 2 के पूरी तरह से चालू होने की प्रतीक्षा करते हुए, कुछ चल रहा है।
