मोंडो फूड, गुणवत्तापूर्ण भोजन और शराब का पोर्टल, द्वारा संपादित Giuliano DeRisi
FIRSTonline द्वारा मोंडो फूड महान इतालवी भोजन और उत्कृष्टता की शराब परंपरा की पत्रकारिता पत्रिका है। सब कुछ जो इटालियन भोजन और व्यंजनों से ऊपर है, हमारी विरासत है कृषि, डेल 'oenology, की Made in Italy कृषि-भोजन पत्रकारों की एक टीम और द्वारा समन्वित खाद्य और शराब विशेषज्ञों द्वारा बताया गया Giuliano DeRisiसिद्ध अनुभव के साथ पेशेवर, के पूर्व निदेशक आंदोलन, इतालवी पत्रकारिता एजेंसी। ज्ञान की सभी इंद्रियों को छूने के लिए नायक, इतिहास, संस्कृति, परंपरा, पुरुषों के काम, महानतम रसोइयों के व्यंजनों, इतालवी जैव विविधता की गवाही की कहानियों के माध्यम से देखा जाने वाला इतालवी पेटू उत्कृष्टता का प्रदर्शन का महान इतालवी व्यंजन. इस सिद्धांत के अनुसार जब हम मेज पर बैठते हैं तो हमारे जीवन की महान पुस्तक खुलती है।
इस आयोजन के पंद्रहवें संस्करण के लिए 120 लेबल जारी किए गए हैं, जो सांस्कृतिक, जागरूक और कम खपत पर केंद्रित हैं। पिंक वाइन को प्रमुख लेबल के रूप में पुष्टि की गई है…
स्वीडिश विशेष वेबसाइट बर्गरड्यूड्स द्वारा संकलित रैंकिंग, जिसे इस क्षेत्र के लिए मिशेलिन गाइड माना जाता है, में कोई भी इतालवी रेस्तरां शामिल नहीं है। पहले स्थान पर…
पहले से कटे हुए मांस की मांग में जबरदस्त उछाल आया है, जिसमें 26% की वृद्धि हुई है, जिसका मुख्य कारण विदेशी बाजार हैं, जहां इसकी हिस्सेदारी 30% से अधिक हो गई है।
यह चयन एक सटीक संरचना का अनुसरण करता है, फिर भी व्यक्तिगत व्याख्या के लिए खुला है: तीन वाइन जो अपने-अपने टेरोइर से जुड़ी हैं, परिदृश्य की अभिव्यक्ति हैं...
11 से 13 अप्रैल तक, 180 उत्पादक चखने के लिए उपलब्ध रहेंगे। इस नए संस्करण में अंतर्दृष्टि, निर्देशित मास्टरक्लास, बैठकें और गैस्ट्रोनॉमी पर विशेष ध्यान दिया जाएगा…
19वीं सदी के उत्तरार्ध में ला स्काला के पास एक बार में ठंड से कांप रहे मिलानवासियों को गर्मी देने के लिए एक रसोई के लड़के ने इसका आविष्कार किया था। सब कुछ वहीं से शुरू हुआ...
इस कहानी के मुख्य पात्र इटली के 16 क्षेत्रों के छोटे उत्पादक हैं, जो हमारी पाक परंपराओं के संरक्षक हैं। वे महिलाएं और पुरुष जो प्राचीन ज्ञान को आगे बढ़ाते हैं...
लार्गो बोम्पियानी स्थित दुकान में, उनके द्वारा प्रदर्शित मूल ईस्टर अंडों की एक प्रदर्शनी आयोजित की जाएगी, साथ ही एक साधारण भोजन भी परोसा जाएगा जिसमें शामिल होंगे...
सैन पाओलो जिले में 7 से 9 मार्च तक आयोजित होने वाले वाइन चखने के कार्यक्रमों में विशिष्ट वाइन शामिल हैं, जो अक्सर अपरंपरागत होती हैं लेकिन बेहद प्रभावशाली होती हैं...
लोक्राइड के एक किसान के प्रयासों से खट्टे फलों की एक प्राचीन किस्म का पुनरुद्धार हो रहा है। जैव विविधता, टिकाऊ कृषि और क्षेत्रीय पहचान इस प्रयास के केंद्र में हैं…
इस विश्लेषण से हमें नेपोलिटन मार्गेरिटा पिज्जा इंडेक्स (IPNM) की गणना करने की अनुमति मिली, जो नेपल्स की कीमत की तुलना में प्रतिशत परिवर्तन को मापता है:
अगर क्रिसमस की छुट्टियों के बाद आप थोड़ा तनाव महसूस कर रहे हैं, तो आप अतिवादी उपायों का सहारा लिए बिना वापस पटरी पर आने के लिए कुछ कदम उठा सकते हैं। सुझाव यह है...
विभिन्न प्रकार की कृषि जलवायु के बीच अंतरों का पता लगाने और जटिलता को समझने के लिए शनिवार, 17 जनवरी और रविवार, 18 जनवरी को मास्टरक्लास का आयोजन किया जा रहा है।
कैश ऑन डिलीवरी प्रणाली में नोटों और संरक्षित दस्तावेजों के लिए उपयोग की जाने वाली ट्रेसबिलिटी तकनीकों और नकली नोट रोधी प्रणालियों को एकीकृत किया गया है। इसके माध्यम से…
क्षेत्रीय, वैज्ञानिक और प्रयोगात्मक पहलुओं को मिलाकर तैयार किए गए एक शोध परियोजना से दो नए लेबल अस्तित्व में आए हैं, जिनका दृष्टिकोण इसे और भी बेहतर बनाता है…
गैम्बेरो रोसो द्वारा प्रकाशित बेरेबेने, इटली की उन वाइन की गाइड है जिनका गुणवत्ता/मूल्य अनुपात सर्वोत्तम है, और जिनमें सभी वाइन उच्च मानकों के अनुरूप हैं…
इटैलियन फिश फार्मर्स एसोसिएशन के अनुसार, इटली ने 2024 में 51 टन से अधिक पाले गए मछली का उत्पादन किया। इटैलियन कैवियार अपनी विशिष्टता के लिए जाना जाता है…
गाइड के अनुसार, मैमोलीटी के नेतृत्व वाला यह रेस्तरां एक ऐसा गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव प्रदान करता है जो शुद्धता और कविता का अनूठा संगम है। इनमें से एक नया रेस्तरां...
एनेंटियो, वल्लागरिना और एवियो और ब्रेंटिनो बेलुनो के बीच के आसपास के क्षेत्रों की एक देशी अंगूर की किस्म है, जो कि अंगूर की खेती में एक अद्वितीय उदाहरण प्रस्तुत करती है...
नए और पुराने वाइन का वर्टिकल टेस्टिंग, रचनात्मक कार्यशालाएं, संवेदी गतिविधियां, वाइन निर्माता के साथ लंच, विशिष्ट उत्पादों का टेस्टिंग, घर पर बने जैम...
