La 53e édition de Vinitaly, le salon international des vins et spiritueux qui se déroule à Vérone à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 10 avril, s'ouvre sous la bannière du grand nombre et des nouveaux records. Les espaces d'exposition affichent complet depuis novembre dernier malgré l'augmentation de la surface nette disponible. 4.000 XNUMX exposants des cinq continents ils offrent un panorama international unique sur tout ce qui tourne autour du monde du vin et l'Italie est le protagoniste absolu de cet événement avec son patrimoine viticole riche et inimitable.
« Pendant quatre jours à la Fiera di Verona – raconte Giovanni Mantovani, directeur général de Veronafiere – le monde entier qui constitue un marché potentiel pour le vin se rassemble. À Vinitaly 2018, nous avons enregistré 32 143 principaux acheteurs étrangers de XNUMX pays et cette année aussi, nous avons continué à travailler pour augmenter la qualité de la demande au salon. Nous avons donc investi davantage de ressources dans l'activité entrante, en sélectionnant et en invitant opérateurs de 50 pays cibles, représentatif de tous les continents. Une stratégie qui ne néglige pas l'offre, puisque la zone International Wine Hall est également en croissance, avec une augmentation significative des exposants étrangers de 35 pays ».
Dans cette optique, Veronafiera est engagée depuis des années dans un important projet de transformation numérique. « Cette année – ajoute Mantovani – l'application Vinitaly s'est encore améliorée pour profiter de la géolocalisation dans les pavillons et de nouvelles fonctionnalités, toujours en faveur du b2b. L'expansion des langues se poursuit également, de trois à neuf à pleine capacité, dans lesquelles nous proposons l'annuaire Vinitaly, le guide commercial en ligne de l'événement qui est devenu le point de référence pour les entreprises et les opérateurs. Nous avons ainsi créé une communauté viticole virtuelle et interactive avec des utilisateurs de 190 pays qui donne vie au salon 365 jours par an, intégrant la visite physique des événements b2b et éducatifs organisés à l'étranger par Vinitaly International et son Académie ».
Ceci est repris par Maurizio Danese, président de Veronafiere "Nous sommes conscients que nous possédons une marque liée au vin qui est l'une des plus connues au monde pour ce Vinitaly intercepte de nombreuses ressources parmi les 100 millions d'euros d'investissements prévus. Nous avons identifié trois axes de croissance pour l'événement : lancement de deux nouvelles plateformes de promotion permanente en Asie et aux États-Unis – le premier est déjà à un stade avancé, le second est un projet sur lequel nous travaillons - ; la régénération du parc des expositions pour l'adapter aux plus hauts standards européens ; l'enrichissement des services numériques, d'implantation et de restauration. Même si la mise à jour du plan industriel se réfère à 2022, à travers ces initiatives nous posons les bases d'un développement stratégique du salon qui se tourne vers les vingt prochaines années ».
Pour cette raison, parmi les pavillons, nous trouvons de plus en plus d'innovation, d'internationalité, de numérisation. Tout pour affiner l'événement en tant qu'outil commercial le plus efficace pour opérateurs du secteur du vin, arrivant à Vérone en provenance de plus de 140 pays. Veronafiere with Vinitaly met en pratique ce qu'un événement de premier plan doit faire : être en contact permanent avec les marchés, percevoir leurs évolutions et leurs attentes tout en apportant des solutions simples aux problèmes complexes des entreprises et des acheteurs de leurs clients"
Et l'histoire et l'internationalisation sont les éléments qui ressortent de Prix international Vinitaly 2019 décerné cette année à la cave Ornellaia, un monument du Made in Italy dans le monde, comme reconnaissance de l'excellence de ses vins, à Léon Liang, l'un des fondateurs de l'école d'enseignement du vin la plus importante et la plus innovante de Chine, ea Demei Li, le vigneron qui a été le premier à amener un vin chinois à remporter un prix international.
L'Américaine Madeline Puckette a été proclamée lauréate de l'édition 2019 du prestigieux prix "The Wine Communicator of the Year", sponsorisé par Vinitaly.
La motivation pour le prix souligne comment Ornellaia née en 1982, donc seulement ces derniers temps, "a atteint l'excellence avec une gamme de produits d'une valeur incontestée que le monde entier nous envie. Le vin phare de l'entreprise, l'Ornellaia Bolgheri Rosso, est un véritable vin culte italien, tout comme le 100% Merlot Masseto. Dirigée par Giovanni Geddes da Filicaja, directeur général, et appartenant au groupe toscan Frescobaldi, Ornellaia a contribué, avec d'autres entreprises locales de grande renommée et valeur, à donner vie à une dénomination - Bolgheri - où auparavant il y avait surtout une Toscane sauvage et côtier. Giovanni Geddes da Filicaja a également su créer une véritable marque en transformant le domaine en un trésor d'œuvres d'art, faisant appel chaque année à un artiste de renommée internationale pour créer l'étiquette et signer une série unique de 111 bouteilles grand format. off et contestée par les passionnés et les collectionneurs du monde entier ».
Leon Liang est un grand connaisseur et passionné de vin italien depuis plus de 10 ans, qu'il connaît parfaitement après de nombreux séjours d'étude et d'approfondissement dans notre pays.
La motivation pour le prix reconnaît que « Avec Yang L, le seul maître sommelier chinois, il a fondé Grapea, l'école d'enseignement du vin la plus importante et la plus innovante du pays. Avec cette structure, riche d'une équipe de plus de 20 personnes qui, en 2018 seulement, ont organisé plus de 150 séminaires et dégustations de vin dans 14 villes locales, les plus importantes associations internationales du monde du vin et un nombre croissant de consortiums italiens opèrent. Pour cette raison, Leon Liang devient une référence incontournable pour le marché du vin en Chine, également par son extraordinaire capacité à savoir toucher à la fois le monde du commerce et celui des consommateurs finaux chinois et en même temps mettre en valeur le spécificités uniques du produit italien de qualité, où la diversité et le talent entrepreneurial se rejoignent dans un extraordinaire "unicum". Leon Liang représente donc le représentant le plus important de la renaissance des vins fins importés dans le pays et est un interlocuteur indispensable pour comprendre les tendances de développement et les scénarios futurs du vin en Chine ».
Quant à Demei Li, professeur agrégé de sciences et technologies alimentaires à l'Université d'agriculture de Pékin, l'un des conférenciers invités à l'ESA, Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers, France, le prix a été décerné avec cette motivation : « Il est l'un des plus importants viticulteurs chinois et a été reconnu à plusieurs reprises comme l'un des moteurs de l'amélioration des caves du pays. Il a été le premier directeur de production (ainsi que directeur du service technique) du projet franco-chinois Domaine Franco Chinois. Il est consultant pour plusieurs établissements vinicoles en Chine, dont Helan Qingxue, Leirenshou au Ningxia, Tiansai et Zhongfei au Xinjiang. Alors qu'il travaillait pour Helan Qingxue, le vin Jia Bei Lan a remporté le Trophée International des Decanter World Wine Awards en 2011 : grâce à lui, pour la première fois un vin chinois a remporté le prix tant convoité. Li est maintenant devenu l'un des meilleurs vignerons de Chine et est considéré par beaucoup comme l'équivalent chinois de Michel Rolland. Grâce à son activité de conseil, notamment dans les provinces du Ningxia et du Xinjiang, Li Demei est responsable du haut niveau des vins chinois sur le marché mondial. En 2012, il a remporté le Wine Intelligence 10-for-10 Business Award. En 2013, il a atteint la Decanter Power List et a été nommé Top 10 des consultants en vin les plus influents par Drinks Business. En tant que journaliste, Demei écrit pour de nombreuses publications sur le vin, dont DecanterChina.com. Il a également été l'un des chroniqueurs de la quatrième édition de l'Oxford Companion to Wine.
