La fête du dessert le plus aimé a commencé. Du 5 15 à mai, la terrasse du Pincio à Rome accueille le Festival de la crème glacée, un challenge entre maîtres glaciers pour décréter le meilleur. L'événement a été inauguré hier en présence, entre autres, du président de la Commission de l'agriculture de la Chambre des députés Luca Sani, et se déplacera dans le reste de l'Italie et de l'Europe jusqu'en septembre.
Le festival accueillera également une double course entre maîtres de la crème glacée: huit s'affronteront en premier, suivis des huit autres. Les gagnants seront désignés par un jury sélectionné et les deux premiers de chaque tour accéderont à la finale. Il y aura aussi des saveurs hors compétition pour donner à chacun l'opportunité non seulement de goûter quelques-unes des spécialités des maîtres glaciers, mais aussi de faire un voyage dans le monde de la glace artisanale.
Parmi les spécialités de l'édition romaine du Festival, il y aura aussi Goût d'Acéa, défini par le directeur artistique de l'événement, Vetulio Bondi, comme "Une glace au thé Earl Grey fourrée à l'amaretti, une vraie bombe à l'arôme très particulier". Il y aura aussi la recette Ferrero de la glace artisanale au Nutella, une gamme de cinq chocolats de la maison Pernigotti et le tout nouveau « Gelato Roll », qui permet la production express de glace artisanale.
