Transparence absolue, respect de la nature et sans intermédiaires. C'est l'esprit qui anime l'initiative Ginegrotis du jeune entrepreneur grec Dimitris Koutsolioutsos. Dans un moment dramatique comme celui que vit Athènes en ces mois où l'économie est en récession et le chômage monte en flèche (22% en avril), le peuple grec fait de son mieux pour pouvoir retourner au travail et sortir de sa crise derrière.
« Devenir agriculteur » (traduction de gineagrotis) repose sur une idée simple : via le site internet les citadins louent un terrain à un agriculteur (généralement entre 70 et 100 mètres carrés), au moins un mois à l'avance ils disent quels fruits et légumes ils aimeraient voir pousseri (en choisissant parmi les saisonniers disponibles) et, une fois par semaine, ils reçoivent leur propre panier de légumes à la maison.
Pour les citoyens, les économies peuvent même atteindre 70% par rapport aux prix des supermarchés. Mais aussi pour moi agriculteurs les avantages sont remarquables : ils savent à l'avance quoi planter, en quelle quantité et quand récolter. Le retour économique est également important car l'agriculteur sait qu'il pourra vendre tout ce qu'il produit, sans gaspillage. Et reçoit également un revenu stable et garanti.
De plus, si le consommateur est en vacances ou ne peut recevoir le panier, il peut demander à faire don de sa part hebdomadaire à la soupe populaire d'Athènes. A partir de septembre, chaque utilisateur pourra choisir de payer 10% de plus et de faire don de 10% de la production à une organisation humanitaire qui aide les affamés et les sans-abri dans tout le pays.
Dans une interview au journal anglais The Guardian, Koutsolioutsos a déclaré qu'il s'agissait « créer un lien direct entre le consommateur et le producteur ». En effet, il insiste beaucoup sur l'importance de créer un contact direct et que les citoyens apprennent à connaître les agriculteurs. "C'est une manière alternative d'organiser la production et la distribution de nourriture."
Il Le site Web a commencé à fonctionner il y a deux jours et a depuis enregistré plus de 50 XNUMX visiteurs dans la seule région d'Athènes. Sur 5mila les gens ont créé un Compte et ils ont essayé de louer un terrain, dépassant les attentes et dépassant les ressources de la petite entreprise. Mais plus de 900 agriculteurs ont demandé à rejoindre le projet : le boom de la demande sera bientôt comblé.
Pour les mois à venir, Dimitris prévoit une grande expansion de l'entreprise et prépare l'offre d'huile d'olive, d'œufs, de moutons et de chèvres. « Les animaux peuvent être loués moyennant une cotisation annuelle, choisissez quand vous voulez boucher et ayez la viande directement chez vous : il vous suffit d'avoir un congélateur assez grand. Ou beaucoup d'amis et de famille » avec qui partager le festin.
Le tout dans le respect total de la nature et dans une transparence absolue : « Personne ne se moquera de personne. Pour les agriculteurs, c'est ce qu'ils ont toujours voulu. Pour les consommateurs, il s'agit d'aliments frais et de qualité, beaucoup moins chers. Nous répondons à de vrais besoins sociaux et économiques : ça marchera“. Qui sait, c'est peut-être l'Italie qui prend l'exemple de la Grèce.
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