Il reste 15 jours avant l'inauguration de l'Expo 2015 à Milan consacrée au thème « Nourrir la planète, énergie pour la vie » (1er mai – 31 octobre). Le 19 février, nous avons tracé le profil général de cet événement extraordinaire ; le 1er mars avec Accenture, le 6 mars avec Enel et FCA-CHN, le 11 mars avec Intesa San Paolo et le 16 mars avec Tim, Finmeccanica et Samsung, nous avons présenté les contributions, essentielles à la réussite de l'événement, qu'elles soient offrant les huit partenaire mondial officiel de l'Expo 2015 : le 21 mars nous avons illustré la présence chinoise ; le 31 mars les autres espaces Corporate : Federalimentare, Kip International School, New Holland Agriculture et Coca Cola ; le 4 avril le pavillon français, le 10 avril les effets de l'Expo sur le marché automobile et sur la contribution de FCA à la mobilité durable lors de l'événement.
Aujourd'hui nous vous présentons le Grappe, une des nouveautés de l'Expo Milano 2015 : pour la première fois, les pays ne sont pas regroupés en pavillons collectifs selon des critères géographiques, mais selon identités thématiques et chaînes alimentaires. Pour un espace standard (250 mètres carrés sur deux étages), le coût de location est de 290 865 euros. En incluant également les frais d'ameublement et de fonctionnement, le chiffre s'élève à 3.630.000 milliers d'euros. Un montant soutenable même pour les plus petits pays qui, dans certains cas, peuvent bénéficier de remises et de concessions supplémentaires. Pour les pays qui en ont fait la demande, des solutions doubles, triples et quadruples sont également disponibles, avec un coût total maximum pour cette dernière solution de 1.180.000 XNUMX XNUMX euros, dont XNUMX XNUMX XNUMX de loyer. Les Pôles se caractérisent par des espaces communs, qui développent la chaîne alimentaire à travers des espaces fonctionnels (marché, exposition, animations, dégustations).
RISO
D'une superficie totale de 3.546 XNUMX mètres carrés, le Cluster représente une rizière "miniature" où une exposition botanique présente des zones cultivées avec différents types de riz. Dans l'espace commun, des kiosques pour la distribution du riz et entre les réservoirs qui imitent les rizières, un jeu interactif a lieu pour tous les visiteurs. Le riz est l'aliment de base de près de trois milliards de personnes, soit environ la moitié de la population mondiale. Grâce à son adaptabilité, il peut pousser presque n'importe où et peut être emmené dans différentes parties du monde. Le Bangladesh, le Cambodge, la Sierra Leone, le Myanmar et la République démocratique populaire du Laos participent au cluster riz.
CACAO ET CHOCOLAT
L'impression est celle d'entrer dans une jungle. Dans l'espace commun, une série de poteaux de différentes hauteurs et formes sont la métaphore des arbres sous lesquels pousse le cacao. Sur une surface totale de 3.546 XNUMX mètres carrés, dessins, icônes et images sur panneaux représentent l'histoire du cacao : de la culture à la transformation, de la distribution au transport. Le Pôle est traversé par une voie principale qui relie l'espace réservé à la dégustation et à la détente à l'espace événementiel et à l'espace dédié aux performances gastronomiques. Le cacao est cultivé depuis des millénaires par de nombreuses populations précolombiennes et a joué un rôle central dans l'alimentation et la culture des Mayas et des Aztèques. Plus d'une trentaine de pays en développement le produisent et pour leur économie il représente la principale source de revenus. Participent au Cluster Cacao et Chocolat le Cameroun, la Côte d'Ivoire, Cuba, le Gabon, le Ghana, Sao Tome Principe.
CAFÉ'
L'architecture des espaces rappelle les plus hautes branches des arbres à l'ombre desquels poussent les caféiers, tandis que les pavillons sont une métaphore de leurs troncs. Le Coffee Cluster est organisé par illycaffè, partenaire officiel du café de l'EXPO 2015 qui apporte à ce projet les connaissances, l'expérience et les relations acquises au cours de plus de quatre-vingts ans d'histoire. Créé en accord avec l'Organisation internationale du café (OIC), le pavillon raconte le passé, le présent et l'avenir du café dans ses trois dimensions : le produit et son parcours du grain à la tasse ; la créativité, l'art et la culture qui se développent autour de la tasse de café ; les histoires et les traditions des pays producteurs et consommateurs. Sur une surface totale de 4.427 XNUMX mètres carrés, le Pôle propose un parcours d'exposition en cinq stations : les serres, le transport, la torréfaction, le bar, l'espace de rencontre. L'itinéraire commence dans l'espace vert aménagé avec des caféiers, théâtre de l'exposition photographique de Sebastião Salgado. La culture, la transformation, le commerce, le transport et la commercialisation du café emploient des centaines de millions de personnes dans le monde. Dans l'économie mondiale, le café vient juste après le pétrole en tant que source de devises étrangères pour les pays producteurs. Le Burundi, El Salvador, le Kenya, le Rwanda, l'Ouganda, le Yémen, l'Éthiopie, le Guatemala et la République dominicaine participent au cluster café.
FRUITS ET LÉGUMINEUSES
Les espaces, les produits des pays et les structures architecturales créent des passages et des jeux d'ombre et de lumière, donnant au visiteur le sentiment d'être dans une forêt cultivée. Couvrant une superficie totale de 3.705 XNUMX mètres carrés, il y a des zones plantées de divers arbres fruitiers. Autour d'une place centrale, le visiteur peut participer aux animations et suivre les installations thématiques. À la fin de la visite, vous pourrez faire connaissance et acheter les produits du marché, qui est l'élément d'union entre ce Cluster et le Cluster des Épices. Les fruits et les légumineuses ont toujours été consommés. Profondément enracinés dans les cultures du monde entier, ils sont devenus partout le sujet de mythes, de légendes et de traditions. Les cultures de légumineuses sont le principal moyen de subsistance dans les pays en développement. En raison de leur rôle central dans l'agriculture et de leur apport calorique, les légumineuses sont la culture idéale pour réduire la pauvreté et la faim, améliorer les conditions sanitaires et nutritionnelles. Le cluster béninois des fruits et légumineuses comprend la Gambie, la Guinée, la Guinée équatoriale, le Kirghizistan, la République démocratique du Congo, l'Ouzbékistan et la Zambie.
ÉPICES
Suivez les routes des épices à travers les continents, les terres et les mers. sentir leur parfum, les penser comme un ingrédient en cuisine, un remède médical ou un produit cosmétique : c'est la vocation du Pôle Épices. Couvrant une superficie totale de 3.702 4,3 mètres carrés, l'exposition présente les cartes qui ont guidé les explorateurs à la découverte du monde et à la recherche d'épices, suggérant un voyage entre les cultures qui comprend des dégustations, des installations et des événements. Au cours de la dernière décennie, la production annuelle d'épices a augmenté de 5,8 %, tandis que le commerce a connu une augmentation moyenne de XNUMX % par an. Des consommateurs plus exigeants, des habitudes alimentaires plus saines, des revenus en hausse et la mondialisation favoriseront une nouvelle augmentation de leur commerce dans les années à venir. Participation au Spice Cluster Afghanistan, Brunei Darussalam, République-Unie de Tanzanie, Vanuatu.
CÉRÉALES ET TUBERCULES
Ce sont les fruits de la terre les plus connus et les plus répandus dans le monde, mais peu connaissent la longue chaîne de production derrière les Céréales et les Tubercules. Le pavillon accompagne le visiteur dans un ensemble de couleurs, de surfaces, de senteurs et de suggestions qui font référence à leur culture. Un chemin qui traverse les stands des différents pays et se jette dans un grand espace couvert qui accueille les événements et l'offre de restauration. Sur une superficie totale de 3.820 XNUMX mètres carrés, le projet architectural rappelle, dans sa toiture, la forme d'une grande cheminée qui abrite un espace événementiel et un espace dédié à la distribution de plats à thème. À la fin de la visite, il est possible de déguster des plats typiques des pays appartenant au Cluster et de participer aux activités proposées. Les céréales sont à la base de l'alimentation de la majorité de la population mondiale. Bien qu'il existe plus de dix mille variétés différentes, seules quelques-unes continuent d'être cultivées. Nombre de ces cultures pourraient contribuer à accroître durablement la fertilité des terres marginales inadaptées à la culture du maïs, du riz et du blé et ainsi répondre à la demande alimentaire accrue dans les décennies à venir. Les participants au Cluster Céréales et Tubercules sont la Bolivie, le Congo, Haïti, le Mozambique, le Togo, le Zimbabwe.
BIO-MÉDITERRANÉE
Le Partenaire Officiel d'Expo Milano 2015 pour le Cluster Bio-Méditerranée est la Région Sicilienne. Le projet s'inspire de l'image de la ville méditerranéenne et se développe autour d'une grande place semi-couverte qui abrite quatre structures dédiées à la distribution de produits typiques de cette zone géographique. Couvrant une superficie totale de 7.304 XNUMX mètres carrés, l'espace coloré qui maintient les pavillons des différents pays ensemble comme des îles rappelle l'image de la mer Méditerranée. Dans la zone centrale du Cluster, les cuisines extérieures traditionnelles proposent une sélection de produits typiques de la cuisine méditerranéenne : huile d'olive, pain, vin. Une exposition-récit sur le thème intègre trois éléments dans une même histoire : images, littérature, cinéma. La mer Méditerranée est un creuset de peuples, une région où se mêlent histoires, sociétés et milieux naturels. Les principales caractéristiques du régime méditerranéen, qui a résisté à la modernité, sont le temps passé à table et les nombreux rituels conviviaux. Aujourd'hui encore, les habitants du bassin méditerranéen passent plus de temps à préparer et à consommer de la nourriture que n'importe quel autre peuple. L'Albanie, l'Algérie, l'Égypte, la Grèce, le Liban et Malte participent au Cluster. Montenergo, Saint-Marin, Serbie, Tunisie.
ÎLES, MER ET GASTRONOMIE
Le rugissement de l'eau, le craquement du gravier, le battement du bois accompagnent le visiteur tout au long de la visite, restituant l'harmonie qui caractérise ces terres. D'une superficie totale de 2.535 XNUMX mètres carrés, un grand toit en bambou surplombe et unit les deux pavillons accueillant les pays participants, accueillant les visiteurs dans un environnement unique en termes de couleur et d'ambiance. Des phrases d'auteur – d'Homère à Conrad, de Christophe Colomb à Darwin et Melville – parsèment les murs extérieurs des pavillons, évoquant les îles, les mers, les voyages. Au bout du parcours, le visiteur se retrouve devant l'espace restauration et l'espace événementiel, un cube dans lequel sont projetées des images sous-marines. Petites, éloignées, différentes les unes des autres, les îles ont en commun les préoccupations liées au changement climatique global : augmentation des inondations côtières, salinité des sols, érosion, évolution des précipitations qui mettent en péril ces « derniers paradis ». La Barbade, le Belize, le Cap-Vert, les Comores, la Communauté des Caraïbes, la Dominique, la Grenade, la Guinée-Bissau, la Guyane, Madagascar, les Maldives, Sainte-Lucie, Saint-Vincent-et-les Grenadines, le Suriname participent au Cluster Îles, Mer et Alimentation.
ZONES ARIDES
La tempête de sable dans le désert inspire le design du Cluster. C'est le symbole de la difficulté d'habiter et d'exploiter le territoire des zones arides où pourtant se cachent encore des ressources vitales. Sur une superficie totale de 4.030 XNUMX mètres carrés, le visiteur du Cluster rencontre une oasis avec une fontaine d'eau dans l'espace commun où il peut assister à des événements et des spectacles et en apprendre davantage sur les caractéristiques des zones arides, leurs problèmes et leurs ressources. Au bout du Cluster se trouve le marché, où il est possible d'acheter et de déguster les fruits que ces terres sont incroyablement capables de produire. Un cinquième de la population vit dans des zones caractérisées par la pénurie d'eau. Diverses solutions ont été promues et utilisées comme approche de la gestion intégrée des ressources en eau : de la collecte des eaux pluviales à la conservation des eaux souterraines, en passant par la récupération des techniques culturales traditionnelles. L'Érythrée, Djibouti, la Mauritanie, le Mali, la Palestine, le Sénégal, la Somalie et la Jordanie participent au Cluster Zone aride.
