Le secteur agroalimentaire est le fleuron du Made in Italy. Une industrie et une tradition si profondément enracinées qu'elles sont inégalées même en nombre. En 2018, le secteur a créé 62 milliards de valeur ajoutée en Italie, conquérant un record absolu. Son incidence sur le PIB atteint 3,9% du total.
Des chiffres qu'Unicredit n'a certainement pas ignorés lors du focus national visant à réfléchir sur les atouts et les perspectives d'amélioration du secteur qui s'est tenu au Fico Eataly World de Bologne. Des représentants d'institutions, des consortiums d'entreprises du secteur sont présents au Forum économique. 80 entrepreneurs présents, principalement d'Émilie-Romagne, de Toscane, d'Ombrie et des Marches.
Au cours de la réunion, les données et les analyses de l'Industry Book, une étude menée par Corporate Marketing Unicredit, ont été illustrées.
Le rapport souligne comment, au cours des 10 dernières années, le secteur agroalimentaire a radicalement changé, saisissant également les opportunités découlant de l'innovation. Une transformation qui semble avoir porté ses fruits, permettant au secteur d'inscrire une meilleure dynamique que celle de l'industrie manufacturière dans son ensemble.
Dans le détail, ce sont surtout les exportations qui ont soutenu le secteur : ventes à l'étranger de Food & Beverage (produits transformés), en hausse de plus de 80% en 11 ans, alors qu'en 2018 le chiffre d'affaires dépassait les 35 milliards d'euros (données Istat, février 2019).
Malgré les excellents résultats obtenus, l'étude souligne à quel point «la propension du secteur à exporter vers l'Italie reste inférieure à celle de ses principaux concurrents européens (23% en F&B et 12% en agriculture – données Eurostat) ». La raison principale de cette tendance réside dans la petite taille moyenne des entreprises, dans la difficulté d'accéder aux chaînes de distribution internationales et dans la concentration des marchés de débouchés : les quatre premiers (Allemagne, France, Royaume-Uni et USA) absorbent en effet environ 51 % des exportations totales (données Istat, février 2019).
Une tendance qui, si d'une part souligne une tendance négative qu'il convient d'inverser, d'autre part montre à quel point le potentiel est à exploiter « en termes d'activité transfrontalière, de mise en œuvre de l'organisation et de la capacité commerciale des entreprises (également à travers la croissance en taille et la promotion des processus d'intégration de la chaîne d'approvisionnement) et le développement de produits à haute valeur ajoutée capables de s'imposer dans des niches de marché à haut rendement » poursuit l'analyse.
Giovanni Ronca, Co Head Italy Unicredit, a souligné qu'en plus du portefeuille d'instruments financiers destinés à accompagner les opérations ordinaires des entreprises, il existe un besoin de financement plus ouvert au marché "capable - a déclaré Ronca - de réduire le risque d'accès aux sources de financement par emprunt et de faciliter l'accès au marché des capitaux ».
« Le secteur agroalimentaire connaît une tendance au développement – a fait remarquer Andrea Casini, Co Head Italy Unicredit -. Partant du dialogue constant entre les parties, né pour mieux comprendre les besoins et trouver ensemble les solutions les plus adaptées, Unicredit se propose comme un partenaire de référence pour accompagner les entrepreneurs du secteur".
Afin de soutenir le secteur agroalimentaire, la banque dirigée par Jean Pierre Mustier a lancé diverses initiatives, dont le programme "Cultivons l'avenir", né de la convention signée par Unicredit avec le MiPAAF (Ministère des Politiques Agricoles, Alimentaires et Forestières ) en faveur des entreprises agroalimentaires, ce qui a permis le décaissement de 5 milliards et 400 millions d'euros en Italie au cours de la période triennale 2016-2018.
L'institut a également créé un Espace Central de Marketing, capable de proposer des solutions et des opportunités commerciales adaptées aux entreprises. Enfin, UniCredit s'est engagé à accompagner la croissance des entreprises locales en les aidant à mettre en œuvre des stratégies d'internationalisation réussies. Parmi les actions entreprises sur ce front, également l'organisation de B2B, des rencontres directes entre des entreprises italiennes et des acheteurs étrangers qualifiés, comme celle qui s'est tenue à l'occasion du Forum organisé à Bologne qui a vu la participation d'entrepreneurs également du Vietnam, de Russie, Allemagne et Kazakhstan.
