Du champ à la table. Les agriculteurs italiens ont présenté cinq propositions pour mettre en œuvre les objectifs de la stratégie européenne "Du producteur au consommateur» ou « De la ferme à la table », le plan décennal de la Commission européenne qui fait partie intégrante du Green New Deal.
La coordination de Agrisime, qui réunit CIA-Italian Farmers, Confagricoltura, Copagri et l'Alliance des coopératives agroalimentaires, a pris la parole lors de l'audition devant la commission de l'agriculture de la Chambre et l'occasion a été utilisée pour esquisser quelles sont, selon les producteurs agricoles, les lignes à suivre suivre.
1) Tout d'abord, il faut éviter de mettre la main sur les ressources de la PAC, qui - a-t-on souligné - "sont déjà systématiquement réduites par rapport à la programmation précédente".
2) En outre, a ajouté la Coordination, le risque d'une diminution quantitative de la production agricole communautaire, qui aurait des conséquences néfastes pour les producteurs agricoles et leurs coopératives, et une éventuelle réduction de la consommation de produits communautaires à haute valeur ajoutée, qui profiterait aux non- Des productions européennes mais moins performantes en termes de normes sanitaires et environnementales.
3) Cela nécessite une évaluation d'impact sérieuse et minutieuse des politiques que la Commission européenne entend mener et en même temps une plus grande uniformité dans l'application des dispositions, qui semblent actuellement plus contraignantes pour les agriculteurs que pour le reste de l'approvisionnement chaîne.
4) Pas seulement. Agrinsieme, "partageant la nécessité d'offrir une plus grande transparence au consommateur", a réitéré lors de l'audition qu'elle rejette l'utilisation de "systèmes d'étiquetage qui risquent de pénaliser les produits de haute qualité tels que ceux avec des indications géographiques, qui sont également riches en nutriments importants" .
5) Miser de plus en plus résolument sur la recherche et l'innovation technologique, qui "représentent des leviers fondamentaux pour le développement des soins primaires et pour la promotion d'une transition écologique", a fait remarquer la coordination d'Agrinsieme. Exemples? Les nombreuses applications de l'agriculture de précision et les possibilités infinies offertes par la cisgénétique, un processus par lequel des gènes peuvent être artificiellement transférés entre des organismes "parents" qui pourraient être cultivés de manière conventionnelle.
